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Abbinamenti Doc

Cibo e vino in armonia

Angelo Peretti

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Che ci si trovi al ristorante o a cena con gli amici, la scelta della bottiglia migliore per accompagnare i nostri piatti non è mai cosa facile, come non è semplice riuscire a orientarsi tra le... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Che ci si trovi al ristorante o a cena con gli amici, la scelta della bottiglia migliore per accompagnare i nostri piatti non è mai cosa facile, come non è semplice riuscire a orientarsi tra le centinaia di etichette che si trovano sugli scaffali di enoteche e supermercati.

"Abbinamenti Doc" di Angelo Peretti vuole offrire un valido aiuto per rispondere ai numerosi dubbi che riguardano l'abbinamento cibo-vino, fornendo le regole generali, molti consigli pratici e gli

abbinamenti ideali per 250 vini doc italiani, per 200 ricette regionali e per la tavola di tutti i giorni.

Dettagli Libro

Editore Demetra Edizioni
Anno Pubblicazione 2000
Formato Libro - Pagine: 128 - 15x21cm
EAN13 9788844016142
Lo trovi in: Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica

Autore

Angelo Peretti - Foto autore

Angelo Peretti è giornalista pubblicista, collabora dal 1979 con numerose testate. È direttore responsabile di InternetGourmet.it. Ha pubblicato vari libri dedicati all’ambito gastronomico e vinicolo e ha collaborato con alcune delle più note guide italiane dei settori del vino, della ristorazione, dell’olio extravergine di oliva. Ha inoltre elaborato progetti di posizionamento strategico per alcuni consorzi di tutela.

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