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Additivi e Conservanti

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Additivi e Conservanti

Cosa sono, in quali alimenti sono contenuti, quali effetti comportano

Ibrahim Elmadfa , Erich Muskat , Doris Fritzsche

Una guida per conoscere il significato dei numeri "E" riportati sulle confezioni alimentari e con le tabelle di tutti gli additivi e i loro possibili effetti collaterali e, con l'indicazione di... continua

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Descrizione

Una guida per conoscere il significato dei numeri "E" riportati sulle confezioni alimentari e con le tabelle di tutti gli additivi e i loro possibili effetti collaterali e, con l'indicazione di tutti gli additivi alimentari consentiti dalla UE.

Una guida per orientare i consumatori più esigenti o con problemi allergici.

Autore

Doris Fritzsche è consulente nutrizionista e autrice di numerose guide e opere di consultazione sull’argomento. È laureata in scienze dell’economia domestica e dell’alimentazione.

Le vostre recensioni

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Scritto da: Deborah - 28 ottobre 2017

lo trovo molto utile. grazie ai contenuti, finalmente sono più consapevole su ciò che mangio e posso fare delle scelte. tutti dovrebbero averlo e leggerlo. quasi indispensabile per chi ci tiene alla propria alimentazione. lo consiglio.

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Scritto da: Isabella - 10 ottobre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Perfetto è quello che cercavo da tempo ed ho trovato in questo sito a prezzo davvero vantagioso.Questa guida la raccomando ad ogni persona che vuol capire e saper riconoscere che cosa sia contenuto in oggetti di uso quotidiano ed limenti, in modo da poter decidere da solo quali siao davvero validi o trovar spunto per quelli alternativi.

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