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Descrizione
L’Agricoltura Organica e Rigenerativa si basa sulla rigenerazione del suolo e sulla corretta nutrizione delle piante, sulla diminuzione dei costi di produzione e sulla piena sostenibilità, esaltando le risorse già presenti sul territorio e nell’azienda agricola.
Il libro di Matteo Mancini, è un viaggio nell’Agricoltura Organica Rigenerativa in Italia.
Con un linguaggio accessibile a tutti, vengono presentati i preparati organici, minerali e microbiologici più importanti e le innovazioni tecniche di rilievo applicate nelle realtà produttive di tutto il paese.
Alla fine di ogni capitolo sono riportate le esperienze pratiche che spiegano come un determinato mezzo tecnico è impiegato in azienda.
L’ultimo capitolo contiene le interviste condotte in cinque aziende agricole, che raccontano la loro esperienza con l’Agricoltura Organica e Rigenerativa.
Questa di Matteo Mancini è un'opera che rappresenta un prezioso strumento di cambiamento.
Indice
Prefazione
Deafal e l'Agricoltura Organica e Rigenerativa Introduzione
L'Agricoltura Organica e Rigenerativa in sintesi
Capitolo 1 - Valutare la qualità del suolo
- L'osservazione generale del territorio
- La copertura del terreno
- Le piante bio-indicatrici
- Mano alla vanga: le informazioni qualitative sul suolo
Capitolo 2 - La Cromatografia
- L'utilità della cromatografia
- La realizzazione dell'analisi cromatografica
- L'interpretazione dell'immagine cromatografica
Capitolo 3 - I mezzi tecnici prodotti in azienda
- Il compostaggio
- I biofertilizzanti
- I microorganismi
Capitolo 4 - La gestione degli animali
- Le origini
- La fisiologia della pianta
- Le basi del pascolamento razionale
- Mettere gli animali al pascolo
- L'arricchimento del pascolo
- Il pascolo suino, un approccio a parte (di Davide Bochicchio)
- Qualche esempio pratico
Capitolo 5 - La sistemazione idraulica in Keyline
- Le basi delle topografia
- Il passaggio allo schema Keyline
- Alcuni esempi pratici
Capitolo 6 - Le colture di copertura
- L'importanza dei miscugli
- Preparazione del terreno e semina
- Gestione delle colture di copertura
- I benefici dei sovesci
- Uno sguardo oltre
Capitolo 7 - Piccolo viaggio nel mondo AOR
- La Petrosa
- Tularù
- L'avventura
Schede aziendali
Ringraziamenti dell'autore
Bibliografia
Piccolo glossario
Dettagli Libro
| Editore | Terra Nuova Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2019 |
| Formato | Libro - Pagine: 155 - 19x23,5cm |
| EAN13 | 9788866814221 |
| Lo trovi in: | Agricoltura Bio |
Autore
Matteo Mancini, laureato nel 2005 in Scienze Forestali e Ambientali alla Facoltà di Agraria di Firenze, dal 2009 è coordinatore tecnico dell’ONG milanese Deafal, per la quale si occupa di formazione e assistenza tecnica in Agricoltura Organica e Rigenerativa. Lavora sia in Italia presso le aziende agricole che all’estero nei progetti di cooperazione allo sviluppo realizzati dall’ONG. Nel 2015 è stato docente di agroselvicoltura all’Università della Tuscia.
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