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Descrizione
Dall'arancia allo yuzu, passando per il pompelmo fino al bergamotto e al pomelo: gli agrumi sono la famiglia di ingredienti più entusiasmante da usare in cucina. Insalate fresche, zuppe profumate, il felice connubio tra pesce e agrumi, piatti di carne in stile asiatico o mediterraneo, conserve, marmellate e l'universo delle torte, dei dolci e dei cocktail...
In 170 ricette Catherine Phipps esplora la miriade di maniere in cui si possono utilizzare arance, limoni e rutto quel che c'è in mezzo.
Dettagli Libro
| Editore | Guido Tommasi Editore |
| Anno Pubblicazione | 2018 |
| Formato | Libro - Pagine: 255 - 15x25,5cm |
| EAN13 | 9788867532216 |
| Lo trovi in: | Top Italia Saggi |
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