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Alce Nero Grida

L'agricoltura biologica, una sfida culturale

 

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  • Prezzo € 11,00
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 144
  • Formato: 15x23
  • Anno: 2002

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Alcune delle questioni più delicate legate al 'fare biologico' affrontate da uno dei pionieri dell'agricoltura biologica in Italia.

Etica e prospettive sociali e politiche che si collegano alla bioedilizia, il commercio equo e solidale, la lotta agli OGM, il principio di precauzione.

Può il "fare biologico" selezionare e ridurre le varietà in nome della produttività? Che cosa pensare dell'utilizzo di prodotti biologici importati da paesi poveri e realizzati con lo sfruttamento del lavoro, anche minorile? Ciò che è scientificamente possibile è ugualmente giusto?

AUTORE

Gino Girolomoni è il fondatore della cooperativa agricola "Alce Nero". Precursore dell'agricoltura biologica in Italia, con la sua autorità, con i suoi interventi, con il centro studi di Montebello e con la sua rivista "Mediterraneo" è una figura di rilievo per una conoscenza a tutto tondo dei problemi ecologici nel nostro Paese.

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