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Descrizione
Wakame, dulse, spaghetti di mare, lattuga di mare, nori, kombu... le alghe sono vere e proprie bombe di proteine, vitamine e principi nutritivi.
Che sapore hanno? Come si cucinano? A quali alimenti si associano?
In queste pagine scoprirete tutta la ricchezza della cucina con le alghe.
Pesto, falafel, croque monsieur, lasagne, tagliatelle saltate, ceviche, torte salate, poke, brownie, plumcake, crostata al limone e molto altro.
Le alghe possono essere utilizzate in tutte le salse e diventeranno presto indispensabili per la vostra cucina quotidiana.
Dettagli Libro
| Editore | Guido Tommasi Editore |
| Anno Pubblicazione | 2023 |
| Formato | Libro - Pagine: 151 - 20x26,5cm |
| EAN13 | 9788867533770 |
| Lo trovi in: | Alghe |
Autore
Julie Desnoulez è la fondatrice di Hep Ken, un negozio che propone alghe bretoni biologiche al 100%.
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