Descrizione
L'autore si augura che questa raccolta di articoli possa contribuire a diffondere l'idea che si può mangiare in modo consapevole ricavandone piacere, salute, benessere, e senza contribuire alla fame di altri popoli.
È necessario chiedersi, ogni volta che ci si mette a tavola, cosa si sta mangiando, da dove viene il nostro cibo, come è stato prodotto, trasformato, cucinato, trasportato, e perché è stato così trasformato, per l'interesse di chi, quanta energia è stata sprecata, quanto cibo vegetale è stato consumato per produrre il nostro cibo animale, chi è stato avvelenato per produrlo, se i contadini ne hanno ricevuto un giusto compenso, se sono stati sfruttati dei bambini per produrlo...
L'auspicio dell'autore è che lo stile alimenteare semplice e salutare - per noi e per il pianeta - torni nel nostro quotidiano.
Dettagli Libro
| Editore | Franco Angeli Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2010-2014 |
| Formato | Libro - Pagine: 125 - 15,5x23cm |
| EAN13 | 9788856831368 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autore
Franco Berrino, medico, patologo, epidemiologo, dirige il Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale Tumori di Milano. Ha promosso lo sviluppo dei registri tumori in Italia e in Europa. Ha portato avanti un intenso percorso di studi per indagare il rapporto fra stile alimentare, livelli ormonali e successiva incidenza del cancro, conducendo diverse sperimentazioni sullo stile di vita per prevenire l'incidenza del cancro al seno e delle sue recidive (progetti DIANA). Collabora con Attivecomeprima dal 1992. Tanti i libri scritti dal Prof. Berrino, così come...
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Recensioni Clienti
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Angela
Acquisto verificato
Voto:
Io seguo Berrino da anni e ritengo che i suoi libri siano di grande aiuto per riuscire facilmente a seguire una sana alimentazione per la nostra salute e farne comprendere l'importanza! Lo consiglio vivamente a tutti!
Barbara
Acquisto verificato
Voto:
Lo comprato da regalare. Sono sincera e non conosco assolutamente l'opinione di chi lo ha ricevuto in regalo. Quando mi è arrivato l'ho sfogliato Mi sembrava unbuonlibro
Tiziana
Voto:
L'ho letto in pochissimo tempo, lettura scorrevole ma molto illuminante! Mettere in pratica ciò che l' autorevole(autore è troppo poco) scrive è essenziale per ognuno di noi. E come un bravissimo coach il libro ti stimola ad agire il prima possibile! Ma chi da tempo viaggia sugli stessi binari non avrà difficoltà ad ampliare le cose che già fa nel proprio viaggio di vita. Il nostro corpo è troppo importante e va trattato come un tempio.
Roberta
Acquisto verificato
Francesco
Acquisto verificato
Voto:
Interessantissimo. Non metto 5 stelle perchè non sono un estremista nell'alimentazione. Rimane comunque un discorso molto valido quello di Franco Berrino. Lo consiglio soprattutto ai carnivori ed onnivori.
