Alimentazione e Integrazione per lo Sport e la Performance Fisica

La maggior parte delle persone che praticano un’attività fisica regolare segue una dieta e utilizza gli integratori alimentari per migliorare le proprie prestazioni, trovando sul mercato un elevato numero di proposte tra cui non è sempre facile scegliere.

Questo libro mostra come migliorare la performance sulla base di solide evidenze scientifiche e in totale sicurezza. Per tutti i principali tipi di attività fisica, dalla palestra al ciclismo passando per il crossfit, sono suggerite l’alimentazione e l’integrazione più appropriate, senza dimenticare le esigenze di particolari categorie di sportivi quali l’atleta senior, diabetico o vegano.

Sono quindi illustrate, con oltre 60 schede dettagliate, le caratteristiche e le proprietà di tutti gli integratori in grado di portare il nostro organismo al miglioramento della performance fisica e sportiva.

Per facilitare la scelta, a ciascun integratore è assegnato un punteggio riguardante la sua efficacia nel migliorare ogni singola capacità alla base della prestazione atletica (forza, forza resistente, massa, endurance, dimagrimento, concentrazione).

Il sistema di produzione dell’energia (metabolismi energetici):

"Non me ne vogliano i lettori, ma non potevo proprio, prima di parlare di calorie, carboidrati, grassi e proteine, non trattare i metabolismi energetici. Questi sono alla base della fisiologia della contrazione muscolare e diventano fondamentali nella comprensione dell’utilizzo dei macronutrienti a scopo energetico."

Massimo Spattini

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