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Un libro indispensabile per approfondire ed aggiornarsi sui problemi della nutrizione, della salute e dell'etica, osservati dall'angolo visuale della scienza naturale igienistica. Si tratta di un...
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Un libro indispensabile per approfondire ed aggiornarsi sui problemi della nutrizione, della salute e dell'etica, osservati dall'angolo visuale della scienza naturale igienistica. Si tratta di un testo semplice e chiaro, eppure sorprendente e straordinario nei contenuti e nello stile, capace di influire e incidere, di far cambiare radicalmente il modo di pensare e lo stile di vita del lettore.
Alimentazione naturale, adattata e ritagliata come un vestito su misura al corpo vegeto-fruttariano-crudista di cui è dotato ogni essere umano, indipendentemente dall'eventuale porzione di carne-pesce-cibo cotto che sta forse mangiando.
Nutrizione dunque che deve per forza puntare al veganismo, all'igienismo naturale e al crudismo, non per accontentare sparuti, romantici e utopistici gruppi di idealisti vegetariani, ma per rispettare in concreto e al meglio il proprio corpo e le stesse leggi della creazione.
Il vege-fruttarianismo e il crudismo sono pertanto la verità e la perfezione assoluta per l'essere umano, in quanto lo spingono ad alimentare la sua macchina umana col solo carburante possibile e privo di effetti devastanti, che è il carboidrato vivo e naturale confezionato dalla fotosintesi clorofilliana e dal sole, caratterizzato da presenza proteica ottimale, cioè minima ed assimilabile.
Valdo Vaccaro, nato a Mattuglie (Fiume), ex-Italia, nel 1943, da padre friulano e madre italocroata, vive nei pressi di Udine con la moglie Kathleen e i suoi due ragazzi Francesco e William. Laureatosi in economia nel 1972 all’Università di Trieste, si è dedicato per tre anni all’insegnamento e al giornalismo. Dopo una proficua militanza nella sheltoniana ANHS (American Natural Hygiene Society), si è laureato nel 2002 in filosofia e naturopatia. Oltre alle più di 6000 tesine del sito www.valdovaccaro.com, unico nel suo genere e seguito dal pubblico in Italia e fuori confine, da...
Continua a leggere la Biografia di Valdo Vaccaro
Un must da leggere per chi si avvicina al mondo dell'igienismo naturale. VAldo Vaccaro che è anche Presidente della scuola dove si insegna igienismo è un'istituzione in questo campo. Libro super consigliato e da avere nella libreria di chi si nutre con alimenti vegetali oppure vuole iniziare ad avvicinarsi a questo mondo. Go Veg!
Ho trovato il libro povero di nozioni e ricco di pensieri su ciò che l'autore considera "giusto" e "sbagliato" nell'alimentazione. Supporta la sua tesi di alimentazione sana basandosi sui principi e non su dati raccolti. Se ci fossero stati dei dati a supporto delle sue idee (alcune davvero molto interessanti) il libro avrebbe avuto un altro spessore.
Valdo Vaccaro è stata la mia guida e grazie ai suoi libri e al suo blog mi ha aiutato a definire la mia alimentazione. Condivido in pieno il suo approccio "tendenzialmente crudista" anche se non sempre riesco a seguirlo pienamente. Sono soddisfatto.
I libri di Valdo Vaccaro sull'igienismo sono degli ottimi e validissimi testi per chi si vuole approcciare a questo mondo ma anche per chi ne sa già qualcosa. È molto dettagliato, semplice, pratico, esaustivo, chiaro, completo. Super consigliato.
Ho acquistato questo libro dopo aver letto vari articoli in internet dell autore e devo dire che è molto particolare scorre bene e fa riflettere su varie problematiche odierne legate all'alimentazione e a stili di vita errati.
Un altro bellissimo testo che si aggiunge alla fornitissima libreria di casa. Seguendo da oltre trent'anni una dieta vegetariana (messa in atto dopo un viaggio in india, paese a maggioranza non carnivora), questo libro da chiare spiegazioni sul perché certe scelte non possono che portare beneficio al nostro organismo. Che sia etica, salute o altro, un testo che non dovremmo mancare neanche a scuola. Ben scritto, chiaro, facile e certamente da tenere a portata di mano.
Adoro tutti i libri di Valdo Vaccaro, che propone una visione chiara e decisa rispetto all'alimentazione, orientata verso l'igenismo . La sua linea può sembrare troppo ferrea, ma ho sempre riscontrato dei benefici nel momento in cui ho applicato i suoi consigli, è un testo interessante così come tutti gli altri suoi libri.
Vaccaro per me è un mito e ho detto tutto, è sempre molto estremista nelle sue posizioni sull'alimentazione, quindi difficile da seguire alla lettera, almeno per me
come tutti i libri di Valdo Vaccaro anche questo è utilissimo per capire i meccanismi del corpo umano e stare in salute oltre che in linea. Valdo Vaccaro è un medico eccezionale di grande levatura e intelligenza.
L'argomento trattato è sicuramente di innegabile importanza come lo è l'alimentazione naturale- vegana- igienista. Peccato che l'autore si molto prolisso e ripetitivo, tanto da far diventare il libro quasi noioso alla fine. Peccato.
Un libro da leggere e rileggere. Da regalare alle persone care ed agli amici per donare salute ed ispirazione. Valdo Vaccaro riesce a sintetizzare uno stile di vita e di alimentazione che è completamente censurato da tutti i media. A noi la scelta.
Era da tempo che desideravo leggere uno dei suoi libri. Molto discorsivo, il che mi piace perché pone il tema dell'alimentazione come un qualcosa da vedere sotto tanti punti di vista, non solo quello pratico-scientifico. Libri tecnico-pratici se ne trovano in commercio. Questo ti offre anche argomentazioni con cui esaminare il tema "alimentazione naturale igienista". Assolutamente soddisfatta sia del libro che del servizio consegna!
Testo di incisiva portata. Molto fermo nello stabilire i principi della salute in opposizione alle cause di malattia.
Piuttosto discorsivo e gradevole, non troppo schematico.
A volte un po' ripetitivo, ma a giovamento del lettore, perché gli argomenti sono importantissimi.
Lo consiglio a tutte le persone seriamente interessate all'argomento.
Conosco Vaccaro da diverso tempo ed ero curioso di legger i suoi libri. Questo, insieme al secondo volume sono davvero ben fatti e hanno arricchito la mia personale cultura alimentare (lavoro nel settore alimentazione e nutrizione).
Stimo molto Valdo Vaccaro ed i suoi studi e ricerche. Risuonano molto con ciò che sento dentro. Quindi per chi intraprende una vita salutare non posso che consiglare tale libro che apre un mondo ed un cammino da intraprendere
Un libro che mi ha permesso di fare un grande cambiamento, scritto in modo semplice e chiaro...Ti porta a riflettere e ad accorgersi di quante verità sull'alimentazione condivise abbiamo dato per buone,senza approfondire di piu', io dopo averlo concluso in tempi brevissimi ho deciso di cambiare la mia alimentazione
libro appassionato da parte di chi ha speso una vita in una scelta votata ad una consapevolezza alimentare più propensa al valore della salute ,che con questo libro promuove tale esperienza con consigli e informazioni sicuramente da non farsi sfuggire,lo scritto è piacevole,a volte magari un po' ridondante in alcuni aspetti,ma il risultato è in ogni caso un opera da inserire nella propria libreria sul tema dell'alimentazione,per questo comunque lo consiglio.
Un libro che racchiude tanta buona teoria presa in tutto il panorama della corretta alimentazione. I contenuti risultano estremamenti ridondanti, e per alcuni argomenti estremamente patetico nella contestazione. Sinceramente mi aspettavo molto di più rispetto alla fama dell'autore.
Un libro letto tutto d'un fiato. Illuminante. Sono presenti molte informazioni dettagliate che, da quando ho iniziato a metterle in pratica, mi hanno migliorato notevolmente l'esistenza. In alcuni capitoli è un pò vago e su certi argomenti un pò retorico. Tutto sommato, lo consiglio in quanto fornisce un pacchetto di indicazioni da estrapolare per arricchire il proprio bagaglio per uno stile di vita sano e pieno di energia. Un libro capace di aprire gli occhi sull'alimentazione convenzionale per comprendere meglio i benefici di quella naturale proposta dall'autore.
Pur non essendo vegana nè avendo una tendenza crudista, ho deciso di leggere questo libro per avere un'infarinatura generale riguardo all'argomento. Lo stile di Vaccaro è particolare e si sente la grande passione che mette nel trattare gli argomenti legati all'alimentazione naturale. Si tratta di un buon libro per conoscere meglio il crudismo e tutti i benefici legati all'adozione di uno stile di vita vegano.
E' un libro che consiglierei a chi è già vegan e a chi non lo è ma vuole diventarlo. Vaccaro ti fa riflettere e aprire gli occhi su molte realtà che vengono nascoste dalle industrie che, come dice lui, ci tengono a far sì che i consumatori siano "acritici".
VALDO E' UNA PERSONA ECCEZIONALE CHE SEGUO DA TANTO. I SUOI DISCORSI NON RIMANGONO TEORIE MA SONO DATI DI FATTO CHE CONDIVIDO, CHE HO IN ALCUNI CASI SPERIMENTATO E CHE MI HANNO DATO OTTIMI BENEFICI. LA SUA DETERMINAZIONE E' COINVOLGENTE E TI DA QUELLA SPINTA AD APPORTARE LE GIUSTE MODIFICHE ALIMENTARI. GRAZIE
Per chi conosce Valdo Vaccaro e i suoi insegnamenti sul vegan crudismo non può non leggere il suo libro. Un vademecum su come riacquistare la salute attraverso l'alimentazione, che è la medicina più potente che esista. Consigliato
Interessantissimo e fondamentale volume sulla alimentazione naturale. Seguendolo si tralasciano molte abitudini che danneggiano la nostra salute. L'ho regalato a diversi amici
Dopo aver letto il China Study sempre acquistato qui al Giardino non potevo non leggere e rileggere questo libro, è chiaro vero profondo tutto d'un fiato! Per quanto i mass media ci inducono a mangiare cibi che fanno male molto male, sono contenta e orgogliosa che ci sono siti come questo che descrivono promuovono e vendono questi testi sacri sì avete capito bene sono testi sacri. Grazie.
seguo da tempo il blog di Valdo Vaccaro e ormai mi fido davvero di quello che dice: è ora di aprire gli occhi basta con il seguire pedissequamente le imposizioni provenienti da big Pharma e atteggiamenti del tipo "ipse dixit" che tante persone ancora hanno quando ascoltano quello che dicono i medici anche se , ovviamente, è sempre un errore generalizzare ed, infatti, ce ne guardiamo bene. Per quanto mi riguardadi certo continuerò a seguire con vivo interesse i lavori di Vaccaro. E' anche una lettura piacevole.
Dopo aver praticato la dieta anticandida alcuni anni fa ed essere diventata vegana l'anno scorso, finalmente ho trovato quello che mi mancava per chiudere il cerchio: il crudismo, anzi crudismo-fruttariano. Dopo un percorso fatto di letture di vari libri, ricerche di informazioni sul web ecc., finalmente ho ritrovato questo signore quasi per caso con le sue nozioni illuminanti (in parte molte cose le sapevo) che mi fatto vedere la luce. Ho incominciato subito a praticare questo tipo di alimentazione (da neanche un mese) e i risultati li vedo già (avevo una esofagete da reflusso) Complimenti a Valdo Vaccoro per l'esposizione semplice e a 360 gradi: spiegazioni scientifiche, pratiche, etiche che abbracciano anche la religione e tutto quello che ha combinato in tanti secoli (finalmente qualcune che ne parla!). Ora mi accingo a comprare il n. 2 e alcune copie di questo n.1 per cercare di "convertire" amici e parenti
Per me questo libro è la base da cui partire per chi desidera operare dei cambiamenti in stile di vita e alimentazione. spiega con minuziosità tutte le contraddizioni alimentari dell'epoca attuale e come ritornare a un tipo di alimentazione più vicina alla nostra natura: cibi non raffinati, niente proteine animali, frutta e cibi crudi
Un vademecum sull'alimentazione vegana e crudista e sullo stile di vita per mantanere lontane le malattie e molti consigli per intraprendere una vita basata sull'"igiene" del nostro organismo per mantenerlo in salute.
Di questo autore ho letto numerosi suoi scritti sul suo blog, tant'è che quando ho acquistato il libro non ci sono state rivelazioni chissà quanto sconvolgenti di cui non ero a conoscenza. Sapevo già quanto basta per avvicinarsi all'igienismo e all'alimentazione vegana-crudista. Ma nonostante ciò voglio comunque dare il massimo dei voti (tutti meritati) ad un libro che per chi è a digiuno di igienismo può davvero sconvolgere la vita (in senso ovviamente positivo). Ti fa capire come si genera la malattia e come il corpo tornerà grazie a qesti cambiamenti alla sua naturale salute. Ti fa soprattutto capire che tutto ciò che pensavi sulla salute e sulla scelta alimentare fosse completamente sbagliato. E' un libro che ti apre gli occhi e ti trasmette una gran quantità di positività. Smetti di botto di aver paura di qualsiasi malattia. Lo consiglio a chiunque tenga alla porpria salute. Io ho già avuto grossi benefici!
Un libro che ognuno dovrebbe leggere per capire davvero il significato del termine alimentazione. Ho sempre creduto di essere abbastanza preparata sull'argomento perchè da sempre mi documento e la mia curiosità mi ha spinto a leggere i testi di vari autori. Credevo di aver imparato a riconoscere le tante false verità, che da più parti ci vengono propinate, e di aver superato tante cattive abitudini acquisite anche per tradizione familiare. Mi sbagliavo. Valdo Vaccaro indica con competenza ed estrema chiarezza la strada da seguire per riprendere il controllo della nostra salute, smettendo di essere ostaggio dei poteri economici, che tutto hanno a cuore tranne il benessere del genere umano, e che continuano depistarci con magnifiche campagne di disinformazione. Infine ho apprezzato la passione in difesa dei poveri animali, vittime inermi di fronte alla prevaricazione dell'evoluto e progredito genere umano. Da tempo non consumo carne ma, dopo la lettura di questo libro non potrò più cibarmi di nessun tipo di animale, per ragioni di salute e per ragioni morali. Marina
scusate potreste gentilmente dirmi se ci sono riferimenti particolare all'acido folico contenuto negli alimenti e se si fa menzione dello stesso circa la sua assunzione e la sua degradazione.in particolare se si fanno riferimenti all'assunzione di integratori per disporne delle dosi necessarie
Andrea
Acquisto verificato
Voto:
Primo libro che leggo sul vegetarismo / mondo vegan. Mi ha colpito profondamente, ora devo approfondire questi temi. Ne ho preso altre copie per i miei prossimi regali di natale.
Da vegetariano, trovo che vaccaro sia interessante ma un po' estremo in questo libro. Sostanzialmente rigetta tutte le teorie alimentari vegetariane che non siano conformi alla sua, anche se sono praticate da secoli...un po' presuntuoso direi... Devi dire che a volte è molto molto preparato e approfondisce gli argomenti di cui parla, altre volte è molto impreciso nelle ricostruzioni storiche della sua analisi di alcune diete e reggimi alimentari vegetariani. Da prendere con le pinze insomma se lo leggete per problemi di salute.
Una buona guida su come non mangiare porcherie chimiche che tanto vanno di moda di questi giorni, utile per chi i ente appesantito di stomaco e conduce una vita stressante con alimentazione sregolata.
LIBRO MOLTO INTERESSANTE. L' ALIMENTAZIONE E' LA BASE SU CUI DIPENDE IL NOSTRO BENESSERE E DOVREBBE ESSERE INSEGNATA NELLE SCUOLE NEL MODO GIUSTO. SICURAMENTE I CONSIGLI ALIMENTARI DEL LIBRO SONO QUELLI CHE PIU' RISPETTANO LA VITA E LA NATURA NOSTRA E UNIVERSALE, DIFFICILE DA METTERE PERO' IN PRATICA DA CHI COME ME HA VISSUTO FINO AD OGGI UN ALIMENTAZIONE ONNIVORA, E HA VISSUTO E VIVE IN UNA SOCIETA' DOVE MEDICI INSEGNANTI E FAMIGLIA TI INDUCONO A SEGUIRE L' OPPOSTO. SICURAMENTE E' UN BUON LIBRO PER CHI HA VOGLIA E CORAGGIO DI METTERSI IN GIOCO E PER CHI SI APPROCCIA PER LA PRIMA VOLTA ALL' ARGOMENTO. LIBRO CONSIGLIATO
È un libro davvero molto interessante per le persone interessate ad una sana e naturale alimentazione. La comprensione delal scienza neturale igienista può portare grandi benefici a livello di salute e prevenzione.
Un libro meraviglioso che mi ha aperto gli occhi sulla realtà dell'alimentazione, seguendo i suoi consigli ho risolto definitivamente problemi come l'artrite reumatoide e infiammazioni, nonchè eliminazione di pasticche per il reflusso gastroesofageo ... grazie Prof. Vaccaro ... come mai non è mai in tv ?
Un libro eccezionale, di un valore inestimabile!! Ha cambiato la vita della mia famiglia, ci ha aperto gli occhi. Davvero prima di leggerlo brancolavo nel buio. L'inganno in cui viviamo è colossale e Vaccaro spiega benissimo i meccanismi contorti delle lobby alimentari e farmaceutiche, oltre ovviamente ad essere chiarissimo su quello che è l'unico cibo adatto al'uomo. Ad ogni compleanno di amici e parenti questo è diventato il regalo per eccellenza. Consigliatissimo.
indubbiamente un libro interessante, anche se a mio modo di vedere integralista. diviso in cinque esaustive parti tocca con arguzia, competenza e precisione argomenti di indubbio interesse anche per chi, come me, segue un'altra dieta (dei gruppi sanguigni nello specifico) e quindi non condivide appieno la foilosofia esposta. non si può però essere che d'accordo con le affermazioni del capitolo "La saggezza e i meccanismi di difesa del corpo" e, " Una esperienza diretta all'interno di un macello..." effettivamente ti fa riflettere; illuminanti sono "La chiesa cattolica: una forte ed eterna allergia agli animali" e "Il conceto cattolico antropocentico della vita" che portano a interrogarsi su personaggi contemporanei e a chiedersi come sia stato veramente vissuto San Francesco nel suo tempo (lo sappiamo) e oggi all'interno della chiesa. sicuramente molto erudita la seconda parte che analizza i minerali di traccia, la loro funzione e la reperibilità nei cibi; interesante il discorso food-enzyme e molto partecipata la quarta parte su carne e cadaverina, ottimi consigli nell'ultima parte con qualche "colpo" giusto, ma sicuramente sgradito all'industria farmaceutica e buona la solidarietà comunque per i medici soggetti a vessazioni! un buon libro che anche se non si è vegani aiuta a riflettere e chissà anche magari ad avvicinarsi a una diversa pratica di nutrizione.
Questo libro vi cambierà la vita! Vaccaro spiega in modo dettagliato ma di facile comprensione perchè bisogna essere vegani se vogliamo star bene nel corpo e nell'anima. Secondo me è il miglior libro da regalare a parenti ed amici così si fa un regalo veramente utile!
testo fantastico! una vera perla! a me e ha chi mi sta vicino ha letteralmente cambiato la vita e la visione del mondo! da adottare come testo nelle scuole!
interessantissimo libro scritto da una mente aperta e destinato a menti aperte! per chi già ha delle convinzioni o per chi, incuriosito, vuole iniziare a pensare al rispetto della vita anche animale e al vero amore per la propria alimentazione e buona salute, che vanno a braccetto!
Ottimo libro, interessante e pratico da leggere, perchè suddiviso in brevi capitoli, inoltre è un ottimo avvicinamento all'igienismo naturale. Assolutamente raccomandato!
Alimentazione naturale è ad oggi il libro più organico e completo di igienismo-naturale in lingua italiana, e tratta in particolar modo degli aspetti legati all'alimentazione. L'autore si rivolge a tutti, con stile semplice e chiaro ed una impareggiabile verve narrativa frutto della passione e dell'amore per la vita e gli essere viventi. E' quel che ci voleva, per rendere attuale, accessibile e univoco il messaggio dei maestri igienisti da Pitagora a Shelton integrato dai nuovi studi come ad esempio quelli sui food enzime e dalle conoscienze e sensibilità dell'autore stesso. Gli argomenti trattati sono frutto di studi approfonditi e di anni di esperienza e pratica sincera, non per mero ritorno economico bensì come sentito aiuto verso i viventi, una viscerale passione che si sente qui come in tutti i suoi scritti o apparizioni pubbliche. A riprova di ciò è il suo sconfinato blog e le sue tesine 'donate' alla rete e che nascono dalle domande dei lettori che spesso troppo numerosi lo interrogano e che potrebbero comporre altri molti libri come questo, di pari utilità sia sul piano fisico che etico-morale. Il libro è ricco di informazioni, verità scientifiche spesso insabbiate dalle lobby medico-farmaceutiche e multinazionali e suddiviso in cinque parti e nel suo complesso traccierà una strada da seguire verso la comprensione e il cambiamento. Non troverete una lista, una dieta da seguire, ma molto di più. A quando una raccolta dei suoi scritti?
Fantastico libro. Lo credevo un manuale come tutti gli altri. Questo li supera tutti in assoluto. Ha piccoli capitoletti che suddividono un bellissimo libro dalla mole discreta,che vengono letti bene e non ti annoiano assolutamente. Ho letto di tutto, ma questo è il mio libro preferito in assoluto.
Da leggere! Queso libro ci apre gli occhi sulla verità delle nostre scelte nell'alimentazione.Valdo Accaro parla un linguaggio chiaro,senza fronzoli, le affermazionii a volte possono sembrare ovvie,altre volte lasciano di stucco,ma gli insegnamenti per migliorare la nostra salute e per evitare sofferenze al mondo animale sono preziosissime.
E' il libro che ha cambiato (credo per sempre) il nostro modo di alimentarci. E' il libro che tutti dovrebbero leggere per meditare su tutte le porcherie che stiamo ingurgitando dalla nascita. E' il libro che tutti dovrebbero leggere per riflettere su quello che, noi esseri superiori, facciamo patire a tutti gli esseri viventi di terra, cielo e mare solo per soddisfare la nostra tavola. E' il libro che ti cambia la vita. Onore e merito al suo autore Valdo Vaccaro.
uno dei libri più' significativi dell'ultimo decennio. In questo libro troverete tutte le indicazioni per ripristinare e mantenere la salute. Imperdibile!!
Una scoperta e una conferma allo stesso tempo. E' come il ritornare a casa quando si pensa di aver dimenticato tutto, quando si ha paura di non ritrovare più le cose che ci appartenevano. E invece basta girare la chiave ed aprire la porta ed è tutto così familiare, così conosciuto. Un libro che consiglio vivamente per riappropriarsi di ciò che è più familiare nel nostro modo di nutrirci e che ci hanno fatto dimenticare, nutrimento non solo di sostanza ma anche di luce e vita.
Un libro (meglio una guida) che aiuta nella ricerca del proprio benessare fisico e mentale nel rispetto della vita altrui e degli altri abitanti della nostra amata Terra.
Vale la pena di leggerlo. I contenuti preziosi aprono la coscienza, il modo più semplice di nutrirsi sta sotto i nosri occhi, basta solo aprirli. Nel libro vengono smentite credenze, consigli medici (spesso spinti da una logica di business), ideologie legate alle abitudini (sbagliate). Già sapevo di molti errori alimentari, ma questo libro mi ha aperto ancora di più una consapevolezza importante. Un libro da tenere a portata di mano, nel caso tornassero dei dubbi, o anche semplicemente per consultarlo ogni tanto. Talvolta Vaccaro fa delle allusioni molto sottili alla religione, non sempre condivisibili..comunque, chiudendo un occhio su questo, è un'opera di grande valore.
Libro stupendo! Per tutte quelle anime che aspirano ad un mondo nuovo! Sono possibili grossi cambiamenti anche un passo alla volta. Questo è un libro che dà ossigeno alla mente!
Un libro che tocca il cuore, con argomentazioni ineccepibili. La forza di Valdo è la passione etica che accompagna le scelte salutistiche. Personalmente, dopo una vita di vegetarianismo parziale (con allegati latticini) ho trovato la forza e le motivazioni per passare al vegan totale... un'illuminazione. Lo consiglio a tutti, dovrebbero leggerlo anche quelli di Striscia per non limitarsi a denunciare canili e corse clandestine, ma per provare a mandare un inviato nei macelli e negli allevamenti... Grazie Valdo!
Il libro è molto scorrevole e di facile lettura grazie anche alla vena ironica dell'autore che traspare con eleganza senza scadere nel grossolano o nel semplicistico. Una vera rivoluzione culturale fondata su solidissime basi scientifiche millenarie, con argomentazioni logiche e sensate. Un testo divulgativo fondamentale per cominciare a conoscere noi stessi e la nostra salute, secondo una prospettiva diametralmente opposta a quella cinica e disumanizzante della medicina e della società attuali, basata sul business fine a se stesso, tanto da far osservare al Dalai Lama che gli occidentali sono davvero strani, perdono la salute per guadagnare denaro e lo spendono per recuperare la salute.
Secondo la mia opinione è uno dei migliori libri sull'alimentazione. E' scritto in modo chiaro e preciso. Utilissimo per chi vuole davvero migliorare non solo la propria alimentazione ma anche lo stile di vita.
Un testo un po' troppo moralistico e predicatorio a mio avviso. Troppo perentorio nell'affermazione assoluta dei principi che difende, tanto da risultare a volte eccessivamente enfatico e fazioso. MA... sorvolando sulla forma e sulle rigidità ideologiche, tanti contenuti generalmente validi e buone regole di vita per mantenere o recuperare una buona salute. Le 3 stelline sono tutte per i buoni principi generali esposti e per il coraggio di andare contro ai dogmi correnti della medicina, delle tradizioni e della scienza alimentare. Senza scordarsi del rispetto per gli animali, vittime dell'insensibilità di noi uomini troppo spesso dimentichi della nostra umanità.
Comprato per trovare risposte ad un problema di salute che si era posto.....premesso che non sono vegetariana.... Tanti gli argomenti trattati...sicuramente tanti spunti per pensare...ma rimango carnivora: non credo che diventare vegetariani e/o crudisti sia la panacea per tutti i mali....e soprattutto non credo che l'uomo nasca vegetariano....ma questa è un'idea personale. Consigliato agli appassionati del genere...per tutti gli altri sono argomenti che si possono trovare in rete...gratis..
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Valdo Vaccaro, nato a Mattuglie (Fiume), ex-Italia, nel 1943, da padre friulano e madre italocroata, vive nei pressi di Udine con la moglie Kathleen e i suoi due ragazzi Francesco e William. Laureatosi in economia nel 1972 all’Università di Trieste, si è dedicato per tre anni all’insegnamento e al giornalismo. Dopo una proficua militanza nella sheltoniana ANHS (American Natural Hygiene Society), si è laureato nel 2002 in filosofia e naturopatia. Oltre alle più di 6000 tesine del sito www.valdovaccaro.com, unico nel suo genere e seguito dal pubblico in Italia e fuori confine, da...
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Beatrice
scusate potreste gentilmente dirmi se ci sono riferimenti particolare all'acido folico contenuto negli alimenti e se si fa menzione dello stesso circa la sua assunzione e la sua degradazione.in particolare se si fanno riferimenti all'assunzione di integratori per disporne delle dosi necessarie