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Descrizione
Aglio, broccoli, carota, cicoria, cipolla, erbe aromatiche e spezie, fagioli, germe di grano, germogli, limone, mela, mirtilli, noce, olio d'oliva, riso, salmone, sesamo, soia, té verde, yogurt.
Sono questi i 20 alimenti di sicura efficacia terapeutica, veri e propri 'supercibi' che, ricchi di antiossidanti e principi nutritivi, combattono i radicali liberi, contrastano il processo d'invecchiamento, svolgono un'azione antinfiammatoria, facilitano la digestione, regolano i flussi ormonali.
Per ogni superalimento, in questo libro troverete:
- dettagliate informazioni sulla composizione;
- i principali impieghi in cucina, per la salute e la bellezza;
- i suggerimenti per acquistarlo, prepararlo e conservarlo salvaguardandone tutte le proprietà nutrizionali;
- le curiosità e i consigli della tradizione popolare.
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2001-2009 |
| Formato | Libro - Pagine: 238 - 14x21cm |
| EAN13 | 9788857300078 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autori
Nessia Laniado è stata direttrice delle riviste ‘Donna e mamma’ e ‘Insieme’. Per red! ha pubblicato, fra l’altro: Mamma, me lo compri?, Parolacce e rispostacce, Le bugie dei bambini, Come insegnare l’intelligenza ai vostri bambini, Come stimolare giorno per giorno l’intelligenza dei vostri bambini, Bambini irrequieti e genitori disperati, Invece che la TV.
Gianfilippo Pietra si occupa da molti anni di salute e alimentazione naturale. Ha collaborato con riviste specializzate e ha scritto libri di alimentazione, alcuni dei quali assieme a Nessia Laniado.
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