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Almanacco Alimentare 2019

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Almanacco Alimentare 2019

Giorno per giorno un anno di ricette

Marco Consentino , Alessandra Gigli , Luca Piretta

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Che si mangia stasera? La domanda assilla quotidianamente milioni di famiglie, preoccupate dal tempo necessario per cucinare, dai costi delle materie prime e dalla necessità di non ritrovarsi a... continua

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Descrizione

Che si mangia stasera? La domanda assilla quotidianamente milioni di famiglie, preoccupate dal tempo necessario per cucinare, dai costi delle materie prime e dalla necessità di non ritrovarsi a cena sempre con la stessa minestra.

Per tutto il 2019, la risposta è in questo libro.

Ricette facilissime, fatte di ingredienti comuni, nelle quantità giuste, dal costo ragionevole e con le alternative per i vegetariani. Un piatto al giorno, descritto passo per passo, con i tempi di preparazione che solo raramente superano i cinquanta minuti dall’inizio del lavoro alla messa in tavola.

Un programma alimentare che si basa sui piatti della tradizione e insieme accoglie la sfida della moderna scienza della nutrizione: la ricerca del benessere.

Alimentarsi in modo adeguato è indispensabile per il raggiungimento del benessere, sia fisico che psichico. Tutti d'accordo, giusto? Eppure spesso ci nutriamo in fretta, e senza riflettere. Inoltre, mangiamo troppo, nonostante la nostra cattiva coscienza viva assediata da diete di ogni tipo.

Sono molte migliaia le persone che ogni anno adottano una dieta, quindi la cambiano con identico furore emotivo nel giro di pochi mesi accanendosi nel raggiungimento di un solo obiettivo: perdere peso.

Questo scopo - lodevole per il 45% della popolazione, secondo l'ISTAT obesa o in sovrappeso - nella maggior parte dei casi viene inseguito a qualunque costo dimenticando che una corretta alimentazione non significa soltanto mangiare di meno.

Per dimagrire in modo compatibile con un buono stato di salute molte circostanze devono essere valutate, ma una condizione è certamente indispensabile: la pazienza.

Dettagli Libro

Editore Cairo Editore
Anno Pubblicazione 2018
Formato Libro - Pagine: 219 - 15,5x21,5cm
EAN13 9788860529282
Lo trovi in: Ricette per la Salute
Posizione in classifica: 2.119° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri )

Autori

Marco Consentino, dal 2001, scrive di costume e comportamento su ilcerimoniale.it. È coautore di Cerimoniale (Gangemi, 2008) e del romanzo I fantasmi dell’Impero (Sellerio, 2017).

Alessandra Gigli, attrice del Piccolo Teatro e cuoca per passione. Quasi mille repliche nel ruolo di Smeraldina nell'Arlecchino servitore di due padroni di Giorgio Strehler

Luca Piretta, medico di base, gastroenterologo, docente di Allergie e intolleranze alimentari al Campus Biomedico. Premio Reporter del gusto 2017 per gli articoli pubblicati su Sano&Leggero.


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