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Descrizione
Il libro raccoglie una ricca selezione di ricette vegetariane di rapida esecuzione, da realizzare con ingredienti tipici della nostra area geografica, di facile reperibilità e dal costo contenuto: ortaggi, frutta, cereali in chicchi, farine e pasta integrali e non, dolci naturali, uova, latte e formaggi, con l'aggiunta di qualche moderna nota macrobiotica rappresentata da tofu e seitan.
Tutti prodotti che, se scelti tra quelli di origine biologica, offrono una valida alternativa all'impoverimento di vitamine e minerali che la nostra alimentazione sta subendo negli ultimi anni.
Un aiuto prezioso per chi ha poco tempo ma desidera un'alimentazione sana ed ecologicamente coerente.
La sensibilità e l'esperienza di Monica Pavan e Valerio Pignatta verso il tema dell'alimentazione sana e naturale, insieme all'accurata selezione delle migliori ricette di diversi autori Macro, hanno consentito di realizzale questa originale raccolta di piatti che presenta il meglio della cucina vegetariana più gustosa e nutriente e al tempo stesso veloce ed essenziale.
Dettagli Libro
| Editore | Macro Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2008 |
| Formato | Libro - Pagine: 112 - 17x24cm |
| EAN13 | 9788875079369 |
| Lo trovi in: | Vegetarianesimo |
Autore
Valerio Pignatta, plurilaureato e ricercatore indipendente, lavora come redattore, traduttore e collaboratore di diverse case editrici. È giornalista pubblicista, naturopata, autore e direttore editoriale nell’ambito della medicina naturale e ha pubblicato numerosi articoli sul rapporto salute-ambiente, oltre a testi divulgativi di medicina naturale e salvaguardia socio-ambientale. È appassionato cultore di storia dei movimenti spirituali libertari su cui pure ha pubblicato dei saggi.
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Recensioni Clienti
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Carla
Acquisto verificato
Voto:
L'ho acquistato tempo fa da regalare a mia figlia, ricette semplici, gustose, facili da eseguire ad un costo contenuto. E' stato molto apprezzato.
Daniele Luigi
Acquisto verificato
Voto:
libro di buona fattura; fornisce alcuni consigli che si possono tranquillamente attuare per trovare o ritrovare la salute persa col tempo
