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Descrizione
L'Autore offre in maniera brillante un saggio sull'alimentazione, mostrando le distorsioni e anche l'assurdità dell'attuale modello di sviluppo.
Indicando che è possibile percorrere un'altra strada, il libro diventa un manuale pratico per chi vuole sviluppare nuovi stili di vita, in armonia con l'ambiente e la qualità alimentare che l'industria è sempre più incapace di garantire.
Grande parte del cibo che consumiamo fa un lungo percorso per venire dal grembo della terra alle nostre tavole imbandite.
Chi lo guida non è sempre la necessità di unire le risorse naturali ai bisogni elementari delle persone, ma troppo spesso il business agroalimentare che abilmente manovra prodotti, gusti e interessi a scapito dei bisogni di molti, della vita del pianeta e della qualità di quello che si acquista.
Dettagli Libro
| Editore | EMI Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2008 |
| Formato | Libro - Pagine: 142 - 14x21cm |
| EAN13 | 9788830717749 |
| Lo trovi in: | Ecologia |
Autore
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