Potrebbero interessarti anche:
Spesso acquistati assieme...
Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia + Ascolta la Tua Pancia
=
Descrizione
"Ascolta la Tua Pancia" affronta l’impatto della nutrizione su una serie di patologie intestinali (reflusso, gastrite, tumore gastrico, intestino irritabile, celiachia e sensibilità al glutine non celiaca ecc.), alla luce della ricerca scientifica di ieri e di oggi.
In base alle più recenti scoperte, le malattie non sono altro che l’interruzione della comunicazione tra due importanti strutture tubolari: il tubo digerente e il tubo neuronale; il primo e secondo cervello. Due organi che dalla loro nascita non smettono mai di parlarsi.
E in questo continuo dialogo per la salute un fondamentale ruolo di intermediazione viene svolto da un terzo sistema, un organo di recentissima scoperta, costituito dalla totalità dei microrganismi che ci ospitano: il microbiota.
Gabriele Prinzi e Livia Emma ti svelano, un capitolo dietro l’altro, le connessioni segrete tra questi tre sistemi, tutti fondamentali per un equilibrio salutare. E ne traducono il linguaggio per te.
Sapere cosa captare e sapersi ascoltare ti fa capire le preziose informazioni che questi tre sistemi si scambiano e ti permette di metterle in pratica.
Con il monito a non abusare dei farmaci, puntando invece molto di più sul cibo come prevenzione e terapia.
Un viaggio all’interno di te, completato da semplici e pratici suggerimenti, attraverso la dieta e l’integrazione alimentare. Compreso l’uso dei cibi fermentati e della vitamina D, per rendere il tuo intestino davvero raggiante e restituirti la capacità della manutenzione ordinaria della salute intestinale.
Perché la tua salute vale!
Indice
Prefazione di Alessio Fasano
Premessa
Dal punto di vista di lei...
Dal punto di vista di lui...
Capitolo 1 - Esistono due tipi di medicina
- Gastrite, reflusso e l’idraulico “di mio cugggino”
- Prescrivere o de-prescrivere: questo è il dilemma
- Pigliati ’na pastiglia
Capitolo 2 - Una rivoluzione celata
- Foglia, albero, foresta
- Tanto tanto tempo fa, in una galassia lontana lontana
- Nessuno è profeta in patria - Parte 1
- La rivoluzione celata
- DNA alieno
- Hai mai sentito parlare di mitocondri?
- Helicobacter pylori, il batterio (erroneamente) maledetto
- Helicobacter pylori: uno, nessuno e centomila batteri
- Acidità, evoluzione della specie e biofilm
- Il cibo: croce e delizia dei tumori gastrico ed esofageo?
Capitolo 3 - Cosa si nasconde dietro al colon (intestino, prego!) irritabile
- Colon o “intestino” irritabile?
- “Irritanti” errori di traduzione
- Roma caput mundi
- Ode alla popò
- Dissenteria o diarrea?
- L’asse intestino (microbiota) - cervello
- La serotonina, la miniera d’oro e il manager bravo
- Tutte le malattie nascono nell’intestino (permeabile)
- Celiachia e sensibilità non celiaca al glutine: mito o realtà?
- Siamo impreparati a mangiare questo cibo
- Una riflessione
Capitolo 4 - Mangiare o non mangiare. Questo è il problema
- Il glutine
- La caseina e il lattosio
- Gli additivi
- I fodmap
- Il fruttosio
- Le sostanze antinutrizionali
- I glucosinolati
- E la vitamina D? Ha un ruolo nelle problematiche intestinali?
- Mangiare o non mangiare, insomma, cosa mangiare?
Capitolo 5 - Alimenti fermentati, prebiotici e postbiotici
- Gli alimenti fermentati
- I prebiotici - Le fibre
- I postbiotici
Capitolo 6 - Le ricette
- Kefir d’acqua
- Kefir di latte vaccino
- Kefir di latte vegetale
- Kombucha
- Verdure fermentate
- Kimchi
Capitolo 7 - Ascolta la tua pancia. Manifesto
Appendice - “Dottore, ma è genetico?”
- Genetica ed epigenetica
- Conoscere cibo e batteri aiuta a contrastare il tumore?
- Il ruolo dei batteri e il biofilm
- Metilazione, mthfr e tumori gastrointestinali
- Anemia perniciosa, neuropatia e fattore di Castle: la dimenticata storia della cobalamina
- Nessuno è profeta in patria - Parte 2
- Epigenetica, metilazione e mthfr: una sintesi
Bibliografia
Glossario
Sigle
Dettagli Libro
| Editore | Mind Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2021 |
| Formato | Libro - Pagine: 238 - 14x21cm |
| EAN13 | 9788869393884 |
| Lo trovi in: | Salute dell'Intestino |
| Posizione in classifica: | 617° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri ) |
Approfondimenti
Esistono due tipi di medicina
Una è quella degli schiavi, l’altra è quella degli uomini liberi. Così scriveva Platone nel IV libro delle Leggi, più di duemila anni fa.
Come fare a distinguerle?
Continua a leggere l'estratto del libro "Ascolta la Tua Pancia".
Autori
Gabriele Prinzi, laureato in Medicina e Chirurgia nel 2001, ha collaborato attivamente con la ACOI (Associazione Chirurghi Ospedalieri Italiani) negli ospedali di Modena e Parma conseguendo la specialità in Chirurgia d’urgenza nel 2007. Tornato a Palermo, ha conseguito il Master “La gestione del rischio clinico” svolgendo, per dieci anni, il ruolo di Clinical Risk Manager presso uno dei principali ospedali privati della Sicilia occidentale. Ha conseguito il Master in Ipnosi ericksoniana nel 2015 e ha approfondito la tematica ipnotica e comunicazionale tramite corsi di ipnosi medica...
Continua a leggere la Biografia di Gabriele Prinzi
Livia Emma, dietista dal 1996, lavora presso l'ospedale C.T.O. di Torino. Successivamente ha conseguito la laurea specialistica in Scienze e Tecnologie Agro-alimentari nel 2012 e la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione nel 2020. È collaboratore alla didattica presso l’Università di Torino per il corso di laurea in Dietistica. Specializzata nello studio e nella formazione del personale sanitario sul Microbiota in tutte le sue sfaccettature, è cofondatore, insieme alla Dottoressa Francesca Busa, della Scuola Microbioma (2018).
Recensioni Clienti
4,90 su 5,00 su un totale di 10 recensioni
-
5 Stelle
90% -
4 Stelle
10% -
3 Stelle
0% -
2 Stelle
0% -
1 Stelle
0%
Ti è piaciuto questo libro?
Scrivi una recensione
e
guadagna Punti Gratitudine!
Fisicaro M. Concetta
Acquisto verificato
Voto:
Utile ed istruttivo. Ricco di suggerimenti per imparare ad ascoltarsi e recepire gli avvertimenti che il nostro organismo sprigiona con il sintomo, per aiutarci a capire e conoscere meglio il nostro stato di salute.
Ornella
Acquisto verificato
Voto:
Libro stupendo consigliato sia la prima edizione che la seconda con ricette!!!Consegna velocissima senza costi di spedizione,imballaggio ottimo ,ben curato
Giulia
Acquisto verificato
Voto:
Anche questo libro per me tra gli indispensabili di chi ha a cuore la propria salute e che vuole andare ben oltre i diktat della medicina ufficiale, che spesso non mira a curarci ma a intrattenerci nelle nostre patologie
Daniela
Acquisto verificato
Voto:
Libro che ho acquistato per regalarlo. Seguo questa coppia di medici da parecchio, so bene cosa trattano e quindi sono andata a colpo sicuro, infatti la mi amica ha gradito molto. Libro chiaro e dettagliato
Manuela
Acquisto verificato
Voto:
Un libro guida per i problemi intestinali. Aiuta a capire quali possano essere le cause dei disturbi dell'intestino in relazione al cibo che assumiamo
