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Descrizione
L'autore è considerato il dietologo della vite e questo libro riassume trenta anni di ricerche sulle carte nutrizionali dei vigneti italiani.
E' l'unico al mondo per le migliaia di analisi compiute in centinaia di vigneti di tutta l'Italia.
Le mappe nutritive contengono i consigli per la fertilizzazione delle sottozone indagate, ma il libro riporta anche la tendenza generale dei consumi minerali dei vigneti italiani e il metodo per determinare le dosi di elementi da riportare ai vigneti di tutte le Regioni italiane.
Dettagli Libro
| Editore | Tecniche Nuove |
| Anno Pubblicazione | 2009 |
| Formato | Libro - Pagine: 260 - 24,5x29,5cm |
| EAN13 | 9788848123488 |
| Lo trovi in: | Enologia e cantina |
Autore
Mario Fregoni: Nato a Milano, è ordinario di Viticoltura all'Università Cattolica di Piacenza. Fu presidente dell'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (Oiv) e attualmente ne è Presidente onorario. E' stato presidente del Comitato Nazionale Vini Doc ed estensore della legge 164/92. Ha pubblicato oltre 350 ricerche e 12 libri (di cui tre hanno ricevuto il Premio Internazionale delPOiv). E' stato insignito Commendatore in Spagna e Ufficiale in Francia e di tre lauree Honoris Causa (Ungheria, Romania, Cile). Ha selezionato due varietà da vino: la Malvasia rosa e PERVI.
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