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Bimbi Vegan

Guida pratica all'alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino

 
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"Bimbi vegan" è una guida pratica e documentata all'alimentazione priva di prodotti animali e di loro derivati, destinata ai genitori e ai professionisti della nutrizione. Con linguaggio chiaro e comprensibile a tutti il volume fornisce consigli e suggerimenti per una dieta vegan completa ed equilibrata.

Dal momento del concepimento fino all'adolescenza, l'autrice illustra i vantaggi, ma anche i punti critici dell'alimentazione vegan suggerendo, per le varie fasi della crescita, menu ad hoc con il giusto apporto di elementi nutritivi.

Michela Trevisan, biologa specializzata in scienza dell'alimentazione, esperta di alimentazione vegetariana e vegana, ha aggiornato e contestualizzato il testo originario alla realtà italiana, arricchendolo con proposte nutrizionali secondo i principi dell'alimentazione naturale.

Completano il volume ricette e testimonianze di genitori vegan che hanno avuto modo di beneficiare direttamente dei vantaggi di una dieta senza prodotti animali.

AUTORE

Sandra Hood si è laureata in scienze alimentari all'Università di Leeds e lavora come nutrizionista per il servizio sanitario inglese. È attivista e consulente della Vegan Society. Ha scritto numerosi manuali e libri sull'alimentazione vegana per i bambini e sul consumo etico.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 29 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

In famiglia siamo vegetariani ed ora mi sto preparando ad un ulteriore passo:vegan. Il libro è pratico e semplice,e credo non sarà difficile metterlo in pratica.Lo consiglio.

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Scritto da: - 20 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottima guida per farsi unn'dea su come alimentare i bimbi in tenera età. Contiene diversi spunti su ricette facili e buone.

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Scritto da: - 16 maggio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Dice poco per ogni fascia d'età forse ho sbagliato io a dare per scontato che parlasse in modo approfondito per i bimbi dai 4/5 anni in su.....e poi ricette non tante ......

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Scritto da: - 10 marzo 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro ben scritto, chiaro e dettagliato. Ideale per chi ha dei bambini, anche se io l'ho trovato un ottimo e veloce promemoria sui fabbisogni di chi è vegano con tanti bei spunti di riflessioni. Molte delle ricette alla fine sono perfette e deliziose anche per gli adulti... a me almeno sono piaciute!

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Scritto da: - 7 giugno 2012

Utile libro per chi, come me, alleva un bimbo vegan, è buon supporto ad una decisione generalmente mal vista da parenti, amici e pediatri! Consiglio anche i libri di Luciano Proietti e di Luciana Barone, ottimi medici italiani che da tempo sostengono che l'alimentazione vegan sia adattissima ai bimbi di tutte le età!

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