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Bimbo Sano Vegano

Guida facile per mamma e bambino

 

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  • Prezzo € 14,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 190
  • Formato: 15x21,5
  • Anno: 2016

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È ormai universalmente riconosciuto quanto un'alimentazione a base vegetale sia sana ed equilibrata. Molto utile per evitare sovrappeso e obesità, è anche la scelta vincente per prevenire numerose patologie cronico-degenerative già dai primi anni di vita.

Questo libro è nato per aiutare tutti quei genitori sensibili, curiosi e convinti che l'alimentazione sia davvero "la prima medicina". Troppe merendine e gelati industriali, patatine, focacce, bibite zuccherate e caramelle rendono l'alimentazione dei nostri figli sbagliata e dannosa. Per questo è importante imparare a nutrirsi in modo sano e consapevole già dalla gravidanza, in allattamento, durante l'infanzia, per poi proseguire anche oltre.

Un medico nutrizionista, un pediatra e una cuoca e, in più, otto biologi nutrizionisti e dietisti, ci consigliano come organizzare la nostra vita alimentare. Per guadagnare salute è importante leggere correttamente le etichette, fare la spesa in modo coscienzioso, sfatare falsi miti alimentari, insegnare ai bimbi ad apprezzare i cibi vegetali e, infine, utilizzare solo cosmetici naturali. In questo modo impariamo tutti a mangiare bene, a rispettare gli animali e a non danneggiare il pianeta con gli allevamenti che inquinano l'aria e le falde acquifere.

L'alimentazione del futuro è quella verde, possiamo iniziare subito!

Bimbo Sano Vegano è una guida facile e completa per alimentarsi in modo corretto con una dieta a base vegetale, in gravidanza, allattamento, svezzamento e durante l'infanzia.

Un team di esperti autorevoli spiega nel dettaglio tutto ciò che bisogna sapere per nutrire i propri figli in modo consapevole, grazie a un ricco ricettario e tanti consigli pratici per rendere i pasti variati, piacevoli e gustosi.

Testimonianze, risposte e chiarimenti ai più freguenti dubbi sull'alimentazione vegana sfatano, con un'informazione precisa, luoghi comuni e falsi miti.

Tante ricette salutari e saporite, ben catalogate per fasce di età, suggeriscono cosa dare da mangiare ai nostri bimbi, per farli crescere sani, consapevoli e sensibili alle esigenze del pianeta.

AUTORI

Michela De Petris, dottoressa Milanese, indaga l'alimentazione e la terapia nutrizionale nel paziente oncologico. E' stata ricercatrice in studi di intervento alimentare presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, e docente di nutrizione clinica in diversi corsi indetti dalla Provincia di Milano e dalla Regione Lombardia. E' esperta in alimentazione vegetariana, vegana e macrobiotica; fa parte dell'ICEA (Istituto per la certificazione Etica e Ambientale) e della SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana)

Giulia Giunta dopo la laurea in lingue e un’esperienza decennale in ambito editoriale trasforma la sua passione per la cucina in professione e diventa food blogger e cuoca vegana, creatrice e curatrice del blog "La Mia Cucina Vegetale". Collabora con nutrizionisti, scrive articoli per riviste, organizza catering per eventi e conferenze sulla sana alimentazione, tiene corsi di cucina e cooking show.

Pietro La Monaca è medico-chirurgo, specialista in Malattie dei Bambini, da circa 30 anni Pediatra di famiglia. Esperto in Cardiologia Pediatrica e in Nutrizione vegetale, conferenziere e promotore di un'alimentazione vegetale integrale naturale. E’ fondatore di un gruppo Facebook "Vegetariani e Vegani Siciliani" che annovera a oggi 13.000 iscritti circa. Si è avvicinato all’alimentazione vegetale, integrale, naturale circa 3 anni fa. Da allora porta avanti con tutti i suoi pazienti, e in particolare con le mamme, questo tipo di alimentazione.

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