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Biologico Etico

Storie di filiere umane e contadini felici

 

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L'agricoltura biologica è il grembo di un'economia liberata e posta al servizio dell'umanità, scrive il filosofo Roberto Mancini.

Perché il biologico non è solo un 'bollino', ma stile di vita, modello economico, relazione etica con la terra e le persone. Questo libro vi farà scoprire che alcune cose non si possono 'certificare' ma solo raccontare: le storie e le 'filiere umane' dei contadini, la cura della Terra, il filo verde che unisce l'agricoltura biologica etica' alle altre economie a misura d'uomo.

Una "contadinanza" che ha scarpe grosse e cervello fino, raccontata da Bruno Sebastianelli. fondatore della cooperativa marchigiana La Terra e il Cielo - che festeggia 35 anni di vita - e dai suoi soci, contadini felici. Poi tutti a tavola con le rare ricette contadine, i "mangiari di casa" dell'Archivio Varnelli.

L'agricoltura vissuta con riguardo rappresenta il contrario delia finanza: la prima dà da vivere, la seconda toglie il necessario per vivere. Se davvero consideriamo l'opera del coltivare biologicamente non come una variante marginale entro il processo globale della produzione industriale di qualsiasi bene, bensì come l'impulso esemplare per la trasformazione della logica e del sistema delfeconomia. non si può non riconoscerne il valore etico.

L'etica è molto più che una lista di principi e di regole morali, poiché è l'arte e il dovere di abitare il mondo senza distruggerlo e senza distruggerci. È la coscienza risvegliata eticamente a ricordarci che la vita va accolta, intensificata e condivisa e questo è precisamente ciò che fa l'agricoltura biologica". Roberto Mancini, professore di Filosofia teoretica. Università di Macerata

AUTORE

Roberto Brioschi è “un volontario della Terra”, socio di Rete Semi Rurali e fondatore della web rivista “La Via Contadina, coltiviamo il futuro”.

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