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Birra Fatta in Casa

 

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In questo libro il mastro birraio John Parkes svela i segreti della fabbricazione della birra e illustra in termini semplici come produrne diverse varietà - chiara, scura, amara - con l’aiuto di un’attrezzatura di base e poche nozioni fondamentali.

Quale soddisfazione più grande di bere un boccale di birra fatta in casa, ottenuta combinando personalmente l’orzo e il luppolo?

Le istruzioni passo per passo e le spiegazioni dettagliate del processo sono perfette per i principianti, mentre chi si è già cimentato in questa arte potrà sperimentare un’ampia scelta di ricette originali, tutte testate con cura.

I metodi e le tipologie di birra presentati nel volume non richiedono l’aggiunta di inutili additivi e sostanze chimiche e sono rivolti a tutti coloro che cercano uno stile di vita sano, libero dai prodotti commerciali.

AUTORE

John Parkes è sempre stato affascinato dal mondo della birra. Nel 2006 ha fondato la Red Rock Brewery, che produce birra tradizionale in una fattoria del Devon. La sua birra rifermentata in bottiglia è distribuita a livello locale e viene servita nei pub della zona.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 2 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

troppo semplice e con poche nozioni, solo se produci birra da astratti, può andare bene, se siete più avanti, comprate un altro libro

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