Bucce - In Cucina, in Giardino, per la Bellezza e l’Igiene

Come riutilizzare e riciclare bucce e scarti di cucina.

Lo sapevi che con la buccia dell’avocado puoi struccarti alla perfezione il viso e al tempo stesso nutrirlo con ottimi oli ricchi di vitamine? O che con i noccioli di ciliegia puoi fabbricarti un cuscino superecologico da riscaldare e usare contro i dolori muscolari? E che con la scorza dell’arancia puoi fare delle profumatissime candele?

Bucce è il libro che fa per te: imparerai a riciclare prodotti che consideravi “di scarto”, per dar loro nuova vita in ricettine sfiziose, cosmeti ci naturali e piccoli oggetti che renderanno la tua casa più bella ed ecologica.

Ti sei sempre chiesta cosa fare con tutt o quello che scarti in cucina? L’idea di gettare e sprecare ti dà fastidio, ma non sai come riutilizzare quelle belle foglie di ravanello, quei noccioli di albicocca, quei verdissimi steli di carota?

Marie Cochard ti insegna tutti i trucchetti giusti per diventare anche tu una superesperta del riciclo!

Prefazione

La bellezza degli avanzi

Aglio

Albicocca

• Fai Da Te - Esfoliare la pelle con i noccioli di albicocca

Ananas

• Fai Da Te - Risuscitare un ananas

Arancia

• Fai Da Te - Preparare una candela da massaggio profumata

Avocado

• Testimonianza - I tessuti eco-poetici “Whole”

Banana

• Fai Da Te - Coccolarsi con dei muffin alla buccia di banana

Barbietola

Broccoli

Carciofo

• Fai Da Te - Disintossicarsi sorseggiando un infuso di foglie di carciofo

Carne

• Testimonianza - I buoni brodi di ossa “Les cuisines de Garance”

Carota

• Fai Da Te - Ingannare gli invitati con una torta salata di foglie di carota

Cavolo

Cetriolo

Ciliegia

• Fai Da Te - Fabbricare un cuscino “antidolori” con i noccioli di ciliegia

Cipolla

• Fai Da Te - Concedersi una tinta alle bucce di cipolla

Cocomero

Curcuma

Erbe aromatiche

Basilico

Coriandolo

Prezzemolo

Timo

• Fai Da Te - Preparare mazzetti per la fumigazione

Finocchio

• Fai Da Te - Concedersi una pausa “antietà" con una maschera alle foglioline di

Fragola

• Fai Da Te - Preparare una gelatina di piccioli di fragola

Funghi

Kiwi

• Testimonianza - Le confetture belle e “Ri-Belli”

Limone

• Fai Da Te - Preparare uno spray casalingo “guarda come brilla" per le pulizie con le scorze di limone

Mela

• Testimonianza - Tanto di cappello alla pelle di frutta “Fwee”

Melograna

Melone

Olive

Ostriche

• Testimonianza - Gusci d’ostrica e gusci d’uovo “Ovive”

Pane

• Testimonianza - La birra di pane benedetto “Babylone”

Patata

• Fai Da Te - Preparare delle frittelline alle bucce di patata

Pesce

• Testimonianza - Da “Femer” il cuoio cambia pelle (di pesce)

Piselli

Pomodoro

• Testimonianza - L’energia servita su un vassoio “Love your waste”

Porro

Prugne

• Testimonianza - “Pulpe de vie” la cosmetica... che vale oro!

Rabarbaro

Rapa

Ravanello

• Testimonianza - Il club delle foglie, “La petite cuisine de Nat"

Sedano

Spinaci

Uova

• Fai Da Te - Piantate i vostri semi in una dozzina di gusci d’uovo vuoti

Uva

Zenzero

Zucca

• Fai Da Te - Preparare dei cracker ai semi di zucca

Zucchina

• Fai Da Te - Preparare una torta di zucchine

Iniziative anti-spreco che ci mandano in estasi

Marie Cochard