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Buona Tavola, Salute e Bellezza con Aglio e Cipolla

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 94
  • Formato: 16,5x21
  • Foto a colori
  • Anno: 2008

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Sapere apprezzare le virtù curative e nutrizionali di aglio e cipolla è un modo per migliorare la qualità della vita, rendendo il nostro organismo più forte e più sano. Consumati quotidianamente, aglio e cipolla sono efficaci rimedi per disturbi comuni quali la pressione alta e l'eccesso di colesterolo, o i disturbi della prostata.

Il loro potere antisettico e l'azione stimolante sul sistema immunitario li rendono utili nella prevenzione di malattie virali e influenze, mentre recenti studi scientifici stanno testando anche i loro effetti preventivi sulla comparsa dei tumori.

Nel campo della bellezza, la forza dei loro principi attivi è tale che vanno usati con prudenza ma i risultati per la pelle e per i capelli non si fanno certo attendere. In cucina, infine, sono un sapore inconfondibile e indispensabile, oltre che protagonisti di molte ricette, di cui trovate un'ampia scelta in questo volume.

AUTORE

Paolo Federici, gioralista, si occupa di alimentazione, salute e benessere per diverse riviste.

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