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Descrizione
Mirtilli, fragole, ribes, lamponi e altre bacche ancora sono un vero dono della natura che si offre nei boschi, ai margini dei fiumi e ai bordi delle strade, soprattutto in montagna. Sono frutti molto ricchi di vitamina C, di potassio e di antiossidanti, preziosi alleati nella lotta contro i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento delle cellule.
Si prestano a usi culinari particolarmente gustosi: frullati, marmellate, composte, ingredienti di torte. Grazie ai loro componenti, i frutti di bosco combattono le infiammazioni articolari, la fragilità capillare, le infiammazioni della bocca e della gola.
Con le foglie, i fiori e le radici si preparano ottimi infusi e decotti. Sorprendenti perché poco noti sono gli usi cosmetici. In forma di maschere, succhi idratanti e detergenti, tonificano il viso e il corpo.
Il volume è completato da molte ricette che formano interi menu, dagli aperitivi ai dolci.
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2008 |
| Formato | Libro - Pagine: 96 - 16,5x21cm |
| EAN13 | 9788874476428 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autore
Enrica Belloni, giornalista, si occupa di alimentazione, salute e benessere.
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Recensioni Clienti
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ROBERTO
Acquisto verificato
Voto:
il libro è interessante in quanto spiega come i frutti di bosco sono ricchi di antiossidanti. importanti per combattere i radicali liberi.
