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Buona Tavola, Salute e Bellezza con la Soia

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 96
  • Formato: 16,5x21
  • Foto a colori
  • Anno: 2008

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Questo libro tratta tutti gli usi alimentari, curativi e cosmetici della soia e dei suoi derivati tra cui figurano il tofu, il miso e altri ancora. La lecitina di soia, in particolare, è un agente protettivo e stimolante ed è al centro di importanti processi metabolici facendo da substrato guida a vari enzimi.

Ben noto è il valore alimentare della soia, uno degli alimenti vegetali e proteici più apprezzati al mondo. Meno conosciute sono invece alcune caratteristiche che fanno di questo alimento una risorsa di prim'ordine per curare vari disturbi e malattie e per migliorare il proprio aspetto.

I trattamenti per la pelle a base di soia sono efficacissimi contro l'acne e l'eritema, come pure in forma di maschera per attenuare le rughe e perfino le smagliature, oppure per effettuare un delicato peeling del viso e del corpo. Alcune decine di ricette, facili da realizzare, completano il volume.

AUTORE

Enrica Belloni, giornalista, si occupa di alimentazione, salute e benessere.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 19 gennaio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

libro che consiglia in modo efficiente come utilizzare la soia e ricavarne i derivati ! ! ! carino per prendere spunto per varie ricette

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