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Descrizione
Questo libro tratta tutti gli usi alimentari, curativi e cosmetici della soia e dei suoi derivati tra cui figurano il tofu, il miso e altri ancora. La lecitina di soia, in particolare, è un agente protettivo e stimolante ed è al centro di importanti processi metabolici facendo da substrato guida a vari enzimi.
Ben noto è il valore alimentare della soia, uno degli alimenti vegetali e proteici più apprezzati al mondo. Meno conosciute sono invece alcune caratteristiche che fanno di questo alimento una risorsa di prim'ordine per curare vari disturbi e malattie e per migliorare il proprio aspetto.
I trattamenti per la pelle a base di soia sono efficacissimi contro l'acne e l'eritema, come pure in forma di maschera per attenuare le rughe e perfino le smagliature, oppure per effettuare un delicato peeling del viso e del corpo. Alcune decine di ricette, facili da realizzare, completano il volume.
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2008 |
| Formato | Libro - Pagine: 96 - 16,5x21cm |
| EAN13 | 9788874476398 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autore
Enrica Belloni, giornalista, si occupa di alimentazione, salute e benessere.
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Recensioni Clienti
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Patrizia
Acquisto verificato
Voto:
Un libro da consigliare agli amanti della soia. le ricette sono semplici e, a mio avviso, facili da fare. Provare per credere !!!
Sara
Acquisto verificato
Voto:
libro che consiglia in modo efficiente come utilizzare la soia e ricavarne i derivati ! ! ! carino per prendere spunto per varie ricette
