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Buona Tavola, Salute e Bellezza con le Carote

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Buona Tavola, Salute e Bellezza con le Carote

Paolo Federici

  • Prezzo € 4,95 invece di € 9,90 sconto 50%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 96
  • Formato: 16,5x21
  • Foto a colori
  • Anno: 2008

Assai diversa per sapore e colore da quella oggi conosciuta, la carota cominciò a essere usata in cucina nei Paesi della Magna Grecia e del Vicino Oriente; si diffuse in tutti i Paesi d'Europa... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Assai diversa per sapore e colore da quella oggi conosciuta, la carota cominciò a essere usata in cucina nei Paesi della Magna Grecia e del Vicino Oriente; si diffuse in tutti i Paesi d'Europa dopo l'occupazione della penisola iberica da parte degli Arabi.

Per l'abbondanza delle vitamine e dei sali minerali contenuti, la carota è un vero cocktail di sostanze in difesa della salute: le vitamine A, B, C, E, gli oligoelementi potassio, magnesio, rame e zinco che stimolano il sistema immunitario contro le aggressioni esterne.

Nei mesi freddi la carota rappresenta una barriera contro infezioni, mal di gola, tosse e dolori muscolari; in estate protegge dai raggi solari e difende la pelle da ogni tipo di stress. Giova inoltre allo stomaco, svolgendo un'attività antiacida e cicatrizzante, ed è una toccasana per la pelle, con la sua funzione protettiva e rigenerante.

In cucina la carota può essere usata da sola o come ingrediente nella preparazione di aperitivi, antipasti e perfino dolci.

Autore

Paolo Federici, gioralista, si occupa di alimentazione, salute e benessere per diverse riviste.

Le vostre recensioni

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Roberto 30 ottobre 2017

  Acquisto verificato

Voto:

il libro è interessante in quanto spiega come le carote sono fonte di vitamina A. sapevate che contengono 3246 mg di vitamina.


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