-50%
Buona Tavola, Salute e Bellezza con le Patate

  Clicca per ingrandire

Buona Tavola, Salute e Bellezza con le Patate

Enrico Bricarello

  • Prezzo: € 4,95 invece di € 9,90 sconto 50%

  • Foto a colori

La patata possiede una quantità di amido paragonabile a quella di pane, pasta o riso, ma è molto meno calorica di questi alimenti: per questa ragione è utilissima nelle diete. Stimola inoltre la... continua

Momentaneamente
Non disponibile

Avvertimi quando è disponibile
Salva nella lista dei preferiti

Numero verde   800 135 977

Altri Libri come Buona Tavola, Salute e Bellezza con le Patate

Descrizione

La patata possiede una quantità di amido paragonabile a quella di pane, pasta o riso, ma è molto meno calorica di questi alimenti: per questa ragione è utilissima nelle diete. Stimola inoltre la digestione grazie ai suoi enzimi, contiene molti sali minerali, vitamine e aminoacidi.

Oltre alle numerose varietà adatte ai più differenti impieghi culinari esistono le patate arricchite, come quelle al selenio e al betacarotene. Un riconoscimento alla sua importanza alimentare è quello dell'Orili e della Fao, che hanno proclamato il 2008 'anno della patata'.

Meno noti delle sue virtù culinarie e salutistiche (contro il diabete, le ulcere gastriche, le eruzioni cutanee e molti altri disturbi) sono gli usi cosmetici: le maschere di patata, cruda o cotta, servono per esempio in caso di pelle stanca, occhi arrossati, punti neri. Il volume è ricchissimo di ricette.

Dettagli Libro

Editore Red Edizioni
Anno Pubblicazione 2008
Formato Libro - 16,5x21 - Pagine: 96
EAN13 9788874476411
Lo trovi in: Alimentazione e salute

Autore

Enrico Bricarello - Foto autore

Enrico Bricarello è chef e giornalista appartenente all'associazione stampa agroalimentare.


Torna su
Caricamento in Corso...