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Buono e Veloce

Cucina vegetariana per chi ha poco tempo

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 115
  • Formato: 19,5x23
  • Anno: 2017

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In questo libro, Cristina Michieli propone oltre 100 ricette per la cucina di tutti i giorni e anche per imbandire la tavola in occasione di un’improvvisa cena tra amici.

Dai primi ai piatti unici, dalle insalate ai contorni, fino alle conserve e ai dolci, per scoprire che anche tra i mille impegni della giornata possiamo fare molto per salvaguardare la nostra salute, a partire dall’alimentazione.

Le ricette sono per tutti i gusti, per chi ama i piatti unici e per chi preferisce ancora primo, secondo e contorno; per chi predilige il salato e per chi non sa resistere a un buon dolce.

Cereali, legumi, farine integrali, erbe aromatiche, ortaggi e frutta di stagione per dimostrare che mangiare sano è possibile, senza rinunciare al piacere della tavola e senza passare intere giornate ai fornelli.

Hai poco tempo per cucinare, ma non vuoi rinunciare a un’alimentazione naturale? Ecco il libro che fa per te.

Per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli. Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibiLmente i tempi di cottura. I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo e poi conservarli in frigo o in freezer già in singole porzioni.

Le verdure, indispensabili in una dieta equilibrata e sana, possono essere tagliate grossolanamente e saltate velocemente nel wok, in modo da preservarne croccantezza e principi nutritivi.

Buono e Veloce - Libro

AUTORE

Cristina Michieli - Responsabile delle collane editoriali Aam Terra Nuova e del supplemento di medicina naturale Salute è. Si occupa di alimentazione e cucina, sperimentando e riadattando piatti nuovi e tradizionali secondo i principi della cucina naturale.

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