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Burger Veg

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Burger Veg

Alice Savorelli

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Comfort food fra i più amati, l'hamburger non è sempre una scelta equilibrata, sana e salutare, soprattutto se non viene preparato in casa. La buona notizia, però, è che se volete gustare un... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Comfort food fra i più amati, l'hamburger non è sempre una scelta equilibrata, sana e salutare, soprattutto se non viene preparato in casa. La buona notizia, però, è che se volete gustare un burger sfizioso ma equilibrato basta ricorrere a un'alternativa completamente vegetale.

Che siate vegani, vegetariani, o semplicemente vogliate limitare il consumo di carne, il libro spiega come realizzare dei deliziosi burger a base vegetale da concedersi senza sensi di colpa:

  • vi guida alla e suggerisce come combinarle insieme per preparare dei veggie burger sani e gustosissimi: legumi, cereali, tofu, seitan, tempeh, affettati vegetali, verdure, semi oleosi, frutta secca...;
  • propone circa abbinando gli ingredienti anche in maniera originale e insolita;
  • fornisce sui metodi di cottura, il pane di accompagnamento, i contorni e le salse ideali per i vostri burger.

Per portare in tavola deliziosi burger sempre diversi e... a prova di onnivoro!

Dettagli Libro

Editore Red Edizioni
Anno Pubblicazione 2016
Formato Libro - 16x21,5 - Pagine: 111
EAN13 9788857307008
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Autore

Alice Savorelli - Foto autore

Alice Savorelli, nata a Ravenna, si è laureata a Londra in arte moderna e contemporanea. Ha lavorato nelle redazioni di diversi programmi Rai. Giornalista pubblicista, ha scritto di arte e di cucina. Diplomata alla Sana Gola di Milano in cucina vegan-macrobiotica, dal 2007 si occupa di cucina naturale, come cuoca e autrice di libri. Ha collaborato per anni con il mensile Terra Nuova. Dal 2008 cura il blog di ricette veg Cotto e Crudo, da lei creato.

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