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Descrizione
Perdi peso, fai il pieno di sostanze nutritive, ritrova la tua energia e migliora la tua salute con la chia! Ora facilmente reperibile anche in Italia, la chia è adatta a tutti: bambini, adulti, anziani, sportivi, persone sane o affette da patologie croniche.
La chia è un piccolo seme dalle grandi virtù: incredibilmente ricco di omega-3, è una miniera di antiossidanti, vitamine, minerali, fibre, aminoacidi e proteine. Questo super alimento aiuta a combattere molte malattie anche gravi e croniche, tra cui obesità, coronaropatie e diabete. Le sue proprietà benefiche sono tali da farlo considerare alla stregua di un integratore alimentare.
Dal sapore delicato e vagamente di noci, la chia è gradita anche ai palati più difficili e può essere agevolmente incorporata nelle ricette dolci e salate, per preparare piatti squisiti e salutari.
Semplicemente aggiunta a un’insalata, a un frullato o allo yogurt oppure usata per preparare croccanti snack, appetitosi muffin per la colazione, creme spalmabili o deliziosi piatti vegan, la chia è un ingrediente molto versatile, che trasformerà qualunque piatto in una miniera di benefici per la salute.
Indice
Introduzione
- Il seme miracoloso
- Come usare la chia per perdere peso
- Cucinare, mangiare e guarire con la chia
Bevande
Dolci delizie
La colazione
Il pranzo
Spuntini
La cena
I dessert
Ricette di bellezza
Gli animali - In salute con la chia
Domande frequenti
Ringraziamenti
Nota sugli autori
Indice delle ricette
Dettagli Libro
| Editore | Il Punto d'Incontro Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2015 |
| Formato | Libro - Pagine: 254 - 12x17cm |
| EAN13 | 9788868202491 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Approfondimenti
Dal Il seme miracoloso:
"Chia - Fonte di proteine
La chia trabocca di proteine. Le proteine sono presenti in tutte le cellule viventi. Capelli e unghie sono principalmente costituiti da proteine. L’organismo umano usa le proteine per costruire e riparare tessuti, come pure per produrre enzimi, ormoni e altre sostanze chimiche."
Wayne Coates
Continua a leggere l'estratto del libro "Chia - Guida Completa al Super Alimento".
Autore
Appassionato di corsa da fondo, Wayne Coates corre regolarmente per distanze fino a 160 km, anche grazie alla sua dose quotidiana di chia, che ne stimola la resistenza. Ingegnere agrario, è Professore emerito presso il Dipartimento di studi sulle terre aride, all’Università dell’Arizona; ha sviluppato un sistema che attualmente viene adottato per raccogliere e pulire i semi di chia. Da sempre si dedica a diffondere in tutto il mondo la conoscenza della chia.
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Recensioni Clienti
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Lara
Acquisto verificato
Voto:
questo e' un ottimo libro per avere consigli su come utilizzare la chie e avere delle ottime ricette per ogni occasione.
Bruno
Acquisto verificato
Milena
Acquisto verificato
Voto:
Risponde esaurientemente a tutte le curiosità riguardo a questo alimento.
