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The China Study - Ricette a 5 Stelle

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The China Study - Ricette a 5 Stelle

150 piatti vegetali, integrali, senza zucchero di famosi Chef ed esperti autorevoli

Leanne Campbell

Da The China Study il più aggiornato manuale di cucina per la tua alimentazione sana e naturale. Questo è il più aggiornato libro di cucina a base vegetale per un’alimentazione naturale. Sia... continua

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Descrizione

Da The China Study il più aggiornato manuale di cucina per la tua alimentazione sana e naturale.

Questo è il più aggiornato libro di cucina a base vegetale per un’alimentazione naturale. Sia che seguiate la dieta vegetale integrale da decenni, sia che siate appena agli inizi, in queste pagine troverete un’utile fonte di ricette sane e saporite.

Da quando The China Study è stato pubblicato il mondo è cambiato profondamente. Fino a poco tempo fa, per la maggior parte dei medici, l’idea che la dieta potesse risolvere gravi problemi di salute era pura fantasia. Oggi sono sempre più numerosi quelli che prescrivono ai propri pazienti una dieta a base vegetale.

Ma cosa possiamo effettivamente mangiare? Cosa portare a tavola ogni giorno?

La figlia del dottor Campbell ci aiuta pubblicando questo prezioso ricettario. In questa nuova opera, LeAnne Campbell ha messo insieme i più autorevoli e famosi chef in fatto di dieta vegetale integrale.

Tutte le loro ricette sono basate sui principi nutrizionali che il dottor Campbell ha indicato nel suo bestseller mondiale The China Study.

ricette 5 stelle

Oltre 150 ricette facili, veloci da preparare, ma soprattutto vegetali, integrali e senza zucchero:

  • pane
  • piatti per la colazione
  • antipasti
  • insalate
  • ministre e zuppe
  • hamburger e sandwich
  • secondi
  • contorni
  • dessert

Ogni ricetta ha una bellissima foto esplicativa. Sia che seguiate la dieta vegetale integrale da decenni, sia che siate appena agli inizi, in queste pagine troverete un’utile fonte di ricette sane e saporite.

“Tanti chef all’avanguardia come quelli che hanno contribuito alla stesura di questo libro continuano a dimostrare quanto sia facile e piacevole praticare una dieta a base vegetale, e intorno a me avverto una crescente promessa che la nostra società avrà un risveglio, e abbraccerà questo approccio efficace alla salute perfetta. La ricompensa va ben al di là della riconquista della salute per ciascuno di noi: è un modo di nutrirsi che porta benefici sociali, ecologici e anche planetari di enormi proporzioni”
T. Colin Campbell

Allegati

Indice

Prefazione

  • Pane e muffin
  • Ricette per la colazione
  • Antipasti e insalate
  • Minestre e zuppe
  • Hamburger, panini e taco
  • Piatti principali
  • Contorni
  • Dessert

Appendice

  • Simboli
  • Valore nutritivo

Indice analitico

Gli Autori

La Curatrice

Approfondimenti

Le ricette:

"Per 1 pagnotta:

Un pane facile e veloce dall’aspetto appetitoso grazie all’effetto “strudel” di mela e cannella. Anche la fragranza che sprigiona durante la cottura in forno è divina."

LeAnne Campbell

Continua a leggere l'estratto del libro "The China Study - Ricette a 5 Stelle".

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Autore

Leanne Campbell - Foto autore

LeAnne Campbell, figlia di T. Colin Campbell, da ormai vent’anni studia e mette in pratica una cucina a base di alimenti vegetali e naturali. Se n’è servita per crescere i suoi due figli: Steven e Nelson. Da madre che lavora, negli anni LeAnne ha creato e raccolto ricette semplici e veloci che non richiedono l’uso di prodotti animali o di grassi aggiunti.

Le vostre recensioni

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Giancarlo 21 marzo 2018

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Voto:

ottimo libro, un ricettario da avere in ogni cucina naturale! Pietanze salutari con un certo tocco artistico, mi diverto a provarle!

Roberto 6 febbraio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

il libro è interessante in quanto spiega come mangiare in salute. tante ricette illustrano come come cucinare bene per stare bene


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