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The China Study - Ricette a 5 Stelle

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The China Study - Ricette a 5 Stelle

150 piatti vegetali, integrali, senza zucchero di famosi Chef ed esperti autorevoli

Leanne Campbell

( 45 Recensioni Clienti )

61° nella classifica Top 100 remainders

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  • Introduzione di T. Colin Campbell; Foto a colori
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Da The China Study il più aggiornato manuale di cucina per la tua alimentazione sana e naturale. Questo è il più aggiornato libro di cucina a base vegetale per un’alimentazione naturale. Sia... continua

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The China Study - Ricette a 5 Stelle   The China Study Edizione 2021 =
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Descrizione

Da The China Study il più aggiornato manuale di cucina per la tua alimentazione sana e naturale.

Questo è il più aggiornato libro di cucina a base vegetale per un’alimentazione naturale. Sia che seguiate la dieta vegetale integrale da decenni, sia che siate appena agli inizi, in queste pagine troverete un’utile fonte di ricette sane e saporite.

Da quando The China Study è stato pubblicato il mondo è cambiato profondamente. Fino a poco tempo fa, per la maggior parte dei medici, l’idea che la dieta potesse risolvere gravi problemi di salute era pura fantasia. Oggi sono sempre più numerosi quelli che prescrivono ai propri pazienti una dieta a base vegetale.

Ma cosa possiamo effettivamente mangiare? Cosa portare a tavola ogni giorno?

La figlia del dottor Campbell ci aiuta pubblicando questo prezioso ricettario. In questa nuova opera, LeAnne Campbell ha messo insieme i più autorevoli e famosi chef in fatto di dieta vegetale integrale.

Tutte le loro ricette sono basate sui principi nutrizionali che il dottor Campbell ha indicato nel suo bestseller mondiale The China Study.

ricette 5 stelle

Oltre 150 ricette facili, veloci da preparare, ma soprattutto vegetali, integrali e senza zucchero:

  • pane
  • piatti per la colazione
  • antipasti
  • insalate
  • ministre e zuppe
  • hamburger e sandwich
  • secondi
  • contorni
  • dessert

Ogni ricetta ha una bellissima foto esplicativa. Sia che seguiate la dieta vegetale integrale da decenni, sia che siate appena agli inizi, in queste pagine troverete un’utile fonte di ricette sane e saporite.

“Tanti chef all’avanguardia come quelli che hanno contribuito alla stesura di questo libro continuano a dimostrare quanto sia facile e piacevole praticare una dieta a base vegetale, e intorno a me avverto una crescente promessa che la nostra società avrà un risveglio, e abbraccerà questo approccio efficace alla salute perfetta. La ricompensa va ben al di là della riconquista della salute per ciascuno di noi: è un modo di nutrirsi che porta benefici sociali, ecologici e anche planetari di enormi proporzioni.”
T. Colin Campbell

Allegati

Indice

Prefazione

  • Pane e muffin
  • Ricette per la colazione
  • Antipasti e insalate
  • Minestre e zuppe
  • Hamburger, panini e taco
  • Piatti principali
  • Contorni
  • Dessert

Appendice

  • Simboli
  • Valore nutritivo

Indice analitico

Gli Autori

La Curatrice

Dettagli Libro

Editore Macro Edizioni
Anno Pubblicazione 2016
Formato Libro - Pagine: 313 - 18,5x22,5cm
EAN13 9788893190916
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Approfondimenti

Le ricette:

"Per 1 pagnotta:

Un pane facile e veloce dall’aspetto appetitoso grazie all’effetto “strudel” di mela e cannella. Anche la fragranza che sprigiona durante la cottura in forno è divina."

LeAnne Campbell

Continua a leggere l'estratto del libro "The China Study - Ricette a 5 Stelle".

Autore

Leanne Campbell - Foto autore

LeAnne Campbell, figlia di T. Colin Campbell, da ormai vent’anni studia e mette in pratica una cucina a base di alimenti vegetali e naturali. Se n’è servita per crescere i suoi due figli: Steven e Nelson. Da madre che lavora, negli anni LeAnne ha creato e raccolto ricette semplici e veloci che non richiedono l’uso di prodotti animali o di grassi aggiunti.

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The China Study - Le Ricette

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Recensioni Clienti

4,51 su 5,00 su un totale di 45 recensioni

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Lucia Lidia

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Ho acquistato questo libro in quanto parte di The China Study, per un'alimentazione antinfiammatoria ed ho già realizzato alcune ricette come il Polpettone di Lenticchie, che a me è piaciuto... Le ricette sono un po' in versione cucina USA...

Sofia

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Voto:

molto carino tante idee sfiziose e di buon gusto l'ho preso in omaggio e sono molto contenta che mi sia arrivato

Giada

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Voto:

Ottimo ricettario, le ricette sono molto particolari , ci sono molti suggerimenti per sostituire le uova , come utilizzare la carta da forno per fare i pirottini per muffin! Ricettario ideale per chi come me ha bisogno di idee per una corretta alimentazione! Alcuni ingredienti bisogna ricercarli nei supermercati, ma ci sono ricette per il pane , per colazione , piatti sfiziosi minestre zuppe,contorni e dessert

Francesca

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Voto:

HO AVUTO IL PIACERE DI SEGUIRE DIECI ANNI FA IL SEMINARIO CON DR COLLIN CAMPELL QUANDO E' VENUTO AD ABANO TERME E AVEVO ACQUISTATO SOLO IL SUO LIBRO E NON QUELLO DELLE RICETTE CHE MI MANCAVA

Veronica

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Voto:

Devo ancora provarne molte ma...se non altro è diverso da tutti gli altri libri di ricette che ho!é scritto molto bene e dettagliatamente.

Elisa

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Voto:

facile e utile regalo da parte del giardino dei libri, ho provato diverse ricette ne sono molto entusiasta un libro che consiglio anche da regalare

Mara

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Voto:

libro molto interessante, ricette semplici e facili ne prenderò altri come regalo per le mie amiche vegetariane lo consiglio molto

Caterina

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Voto:

Sono contentissima di poter facilmente mettere in pratica i consigli di The china study. Le ricette sono semplici e sopratutto fanno bene alla salute!

Noelle

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Voto:

RIcevuto come omaggio devo dire che mi ha piacevolemente sorpreso. Adatto a chi vuole fare un'alimentazione diversa dal solito. Ottimo!

Rosa

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Voto:

Stupendo libro, mi è stato regalato dal giardino dei libri, un libro pieno di ricette particolari, e utile per prendere spunti

Marco

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Voto:

libro di ricette orientali rivisitate per amanti di cucina naturale. Molto bello e graficamente ben impostato da leggere e mettere in pratica i consigli che ci vengono suggeriti

Stefano

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Voto:

Libro interessante, mi è piaciuto solo a vederlo, lo devo ancora leggere, però le illustrazioni e alcune pagine le ho lette. Lo regalato a mia moglie e lo sta leggendo lei e gli piace. Lo Consiglio Grazie

Lucia

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Voto:

Il Ricettario mi è stato regalato dal giardino dei libri; omaggio davvero bello e utile. È arrivato solo oggi per cui ho potuto dare solo una sbriciatina ma subito mi è piaciuto molto perché completo di foto delle varie ricette scritte molto chiare. Trovata pure la salsa messicana di cui vado matta. Grazie mille giardino dei libri, omaggio graditissimo!

Claudia

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Voto:

Ricevuto in regalo, bel libro da leggere tutto con tante info alimentari e con buone ricette da seguire, una cucina sana.

Valentina

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Voto:

Libro molto utile per chi intende approcciarsi ad uno stile di vita vegetale e per chi vuole trarre ispirazione da nuove ricette. A mio parere è fatto davvero bene ed impaginato in modo intuitivo, le foto sono grandi e con colori vividi. Vicino al titolo ci sono dei simboli per farci subito capire se si tratta di una ricetta a base di cereali, legumi, frutta o semi. All'inizio c'è un elenco degli ingredienti e una mezza pagina o poco più dedicata allo svolgimento della ricetta. Penso che siano ricette piuttosto semplici. L'unica obiezione potrebbe essere fatta agli ingredienti, ma se ci facciamo caso, solo in alcune occasioni sono presenti quelli che consideriamo più difficili tipo melassa, aceto di riso, alghe. Tali ingredienti possono essere tranquillamente tolti, oppure sostituiti con altri di più facile reperibilità. A tale proposito c'è da considerare che questo libro è rivolto ad un pubblico occidentale, tra cui americano, dove la commistione di culture fa sì che le persone siano già abituate a certi ingredienti particolari. Nel complesso è un libro con spiegazioni semplici e chiare, con ricette creative e golose. Credo infatti dia la possibilità di avvicinarsi a questo mondo e di sperimentarlo, infatti nulla ci impedisce di provare queste ricette e al tempo stesso di adattarle ai nostri gusti. Ringrazio il Giardino dei Libri per avermelo donato e per questo ne consiglio l'acquisto

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