Il Codice del Dimagrimento

"Il Codice del Dimagrimento" è già un libro bestseller internazionale da più di 1,5 milioni di copie vendute... ed ora è finalmente disponibile anche in italiano!

L'autore è il dottor Jason Fung, nefrologo specializzato in terapia dietetica per pazienti diabetici, nonché uno dei massimi esperti al mondo in digiuno intermittente.

Nel libro, attraverso un'analisi approfondita delle cause e delle concause, e alla luce delle ricerche più avanzate, delinea un modello chiaro dell'obesità e definisce la teoria ormonale del dimagrimento, che distrugge vecchie ipotesi e falsi miti, quali il conteggio matematico delle calorie, la piramide alimentare, la teoria dei grassi ecc.

Il libro risponde a domande fondamentali come:

• Perché si diventa grassi?
• Come si fa a dimagrire veramente e a costruire un fisico scultoreo?
• È davvero una questione di calorie o dipende dalla genetica?

Il dr. Jason Fung spiega come creare l'ambiente metabolico necessario per raggiungere la forma fisica perfetta, la massima performance, la salute ottimale e spingerti oltre... verso obiettivi più competitivi.

Acquistando questo libro sul Giardino dei Libri ti assicuri IN OMAGGIO il libro di Kevin Hall "Aspira al Top!" (valore € 18,50). Si tratta di un libro sulla straordinaria capacità delle parole di muovere le nostre energie più profonde e sprigionare il nostro potenziale dirompente, quello in grado di farci vivere i sogni più grandi... Un'affascinante viaggio alla scoperta del potere nascosto nelle profondità delle parole, un potere che ha cambiato la vita dell'autore e di migliaia di altre persone in tutto il mondo. 

Questo testo scientifico-divulgativo ti svela le strategie più innovative per:

• ristabilire il perfetto equilibrio ormonale;
• modificare a livello cerebrale il tuo set-point (termostato del grasso);
• ‘spingere al massimo' la prestazione, la salute e la longevità;
• scolpire la tua ‘vita'.

I livelli di grasso corporeo sono governati da un delicato equilibrio ormonale che è possibile resettare e ri-settare.

L'autore sostiene che tutte le diete, dopo i successi iniziali, finiscono per fallire per via di un'errata comprensione delle cause che la determinano.

Questo libro, usando un linguaggio semplice e chiaro, ma corredato di rimandi alla letteratura e alle ricerche, fa finalmente chiarezza, delineando una teoria coerente che consente di affrontare il problema in modo razionale e scientifico... e di risolverlo.

Dopo una parte iniziale indirizzata a svelare i "misteri" che si nascondono dietro a una patologia che ha assunto le proporzioni di un'epidemia, il dr. Fung rivela tutte le strategie pratiche per sradicare il problema, scolpire la propria vita e guadagnare un nuovo livello di salute e longevità.

"Fung spiega come l'insulino-resistenza sia diventata la condizione prevalente e offre rimedi specifici e originali per massimizzare la propria salute."
Jimmy Moore

"Ne Il codice del dimagrimento, il dr. Fung spiega chiaramente perché s'ingrassa e come fare a dimagrire, migliorare la salute e la longevità, e lo fa in modo semplice, pratico e accessibile a tutti."
Sam Feltham, USA Today world Fitness Trainer of the year

Prefazione
Introduzione

Parte 1 - L’epidemia

• Capitolo 1: L’epidemia dell’obesità: la genesi
• Capitolo 2: L’obesità ereditaria

Parte 2 - L’inganno delle calorie

• Capitolo 3: L’errore della restrizione calorica
• Capitolo 4: Il mito dell’esercizio fisico
• Capitolo 5: Il paradosso dell’iperalimentazione

Parte 3 - Un nuovo modello di obesità

• Capitolo 6: Una nuova speranza
• Capitolo 7: L’insulina
• Capitolo 8: Il cortisolo
• Capitolo 9: La dieta Atkins irrompe sulla scena
• Capitolo 10: L’insulino-resistenza: il fattore chiave

Parte 4 - Il fenomeno sociale dell’obesità

• Capitolo 11: L’industria degli snack e la nuova scienza della diabesità
• Capitolo 12: Obesità e povertà
• Capitolo 13: L’obesità infantile

Parte 5 - Cosa non va nella nostra alimentazione?

• Capitolo 14: Gli effetti letali del fruttosio
• Capitolo 15: L’illusione delle bibite dietetiche
• Capitolo 16: I carboidrati e le fibre protettive
• Capitolo 17: Le proteine
• Capitolo 18: La fobia dei grassi

Parte 6 - La soluzione

• Capitolo 19: Cosa mangiare
• Capitolo 20: Quando mangiare

Appendice A:

• Esempio di piano alimentare settimanale (con protocollo di digiuno)

Appendice B:

• Digiuno: una guida pratica

Appendice C:

• Meditazione e igiene del sonno per ridurre il cortisolo

Indice analitico

L’arte della medicina è alquanto singolare

Ogni tanto capita che si diffondano dei protocolli di cura che, in realtà, non funzionano. Per pura inerzia, queste terapie si tramandano da una generazione di medici a quella successiva e, a dispetto della loro inefficacia, sopravvivono per un tempo incredibilmente lungo.

Continua a leggere l'estratto del libro "Il Codice del Dimagrimento".