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Coltivare l'Olivo e Utilizzarne i Frutti

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 96
  • Formato: 15x21
  • Anno: 2008

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L'olivo è senza dubbio la pianta che meglio rappresenta la nostra civiltà mediterranea. La sua storia è un miscuglio tra leggenda e realtà, fra tradizioni e credenze. Questo libro illustra le tecniche di base dell'olivicoltura per ottenere olive sane e un olio di qualità.

L'oliveto: come impiantarlo, le tecniche di moltiplicazione delle piante, la potatura, la fertlizzazione e la lavorazione del terreno, il controllo delle avversità e dei parassiti.

Le olive: i metodi di raccolta e di conservazione. L'olio: come imparare a giudicarlo all'aspetto, all'odore e al sapore; le dieci regole per un olio di qualità.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 27 luglio 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

e molto, molto simile all'altro libro della demetra edizioni, sempre sulla coltivazione dell'olivo.. nonostante autori diversi, il 90% delle illustrazioni e foto è identico.. più spazio per potatura e coltivazione rispetto all'altro, niente male però, ricco di informazioni utili.

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