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Come Aprire una Frutteria - Drink and Food di Frutta e Verdura - Guida + CD-Rom

Con Cd-Rom contenente software economico-finanziario, modulistica e normativa di settore - Aggiornamento 2014

 
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  • Prezzo € 33,15 invece di 39,00 sconto 15%
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  • Tipo: Libro
  • Allegati: CD-Rom Pagine: 216
  • Formato: 14x19
  • Anno: 2014

  • Sconto

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Già diffuse all'estero, frutterie frullaterie e Fruit Bar stanno cominciando ad affermarsi con successo anche da noi. Un'innovativa formula di locale che va incontro alle crescenti richieste di mangiar sano e che propone un'ampia gamma di drink and food a base di frutta e verdura, ovvero bevande e spuntini, anche biologici, frappé, frullati, succhi, centrifugati... tutto fresco e naturale al 100%. Da consumare in loco, per una pausa veloce e stuzzicante, ma anche per il take away. Per aprire una frutteria frullateria di successo è fondamentale scegliere una posizione di grande passaggio o in prossimità di uffici, scuole e centri sportivi.

Per la gestione di una frutteria sono sufficienti una/due persone e un locale di piccole dimensioni, anche di soli di 20-30 metri quadrati. I ricarichi applicabili sugli ingredienti sono elevati e i risultati economici potenzialmente interessanti, tanto più se ci si affida ad una gestione familiare. Il business della frutteria frullateria si presta molto bene ad essere intrapreso anche nelle località di villeggiatura.

Il Kit Creaimpresa, composto da Guida+Cd-Rom, consente di avviare la propria attività di successo senza perdere tempo e commettere errori. E’ uno strumento di grande utilità anche per chi deve elaborare il Business Plan per una richiesta di finanziamento pubblico e/o privato.

Con il Kit Creaimpresa “Come aprire una Frutteria – Drink and food di frutta e verdura” puoi:

  • individuare i finanziamenti, i contributi a fondo perduto e le agevolazioni pubbliche che puoi richiedere
  • conoscere le leggi e le norme che regolano il settore
  • conoscere le licenze, le autorizzazioni e i requisiti necessari per avviare l’attività
  • prevedere i guadagni
  • prevedere l’investimento d’apertura e i costi di gestione
  • conoscere tutte le attrezzature, gli impianti e gli arredi necessari
  • progettare al meglio la gestione dell’impresa

Il Kit Creaimpresa “Come aprire una Frutteria – Drink and food di frutta e verdura ” si articola in 4 parti cosi dettagliate:

1-LA PROGETTAZIONE DELL'ATTIVITA'

  • L’idea d’impresa
  • L’idea
  • L’attrattività del business
  • Le condizioni di realizzabilità
  • I rischi che si corrono
  • Che cosa offrire
  • Macedonie, frullati, insalate, frappè, centrifughe. insalate di frutta, zuppe, tramezzini, servizio di consumo sul posto, ...
  • Le caratteristiche dei prodottii e dei servizi
  • La definizione della gamma
  • L'analisi del mercato potenziale
  • Come promuovere al meglio una frutteria
  • Le potenzialità del mercato
  • La segmentazione del mercato
  • La concorrenza
  • Le strategie di marketing
  • Come organizzare l’attività
  • Le attrezzature e gli arredi
  • I locali
  • La localizzazione ideale
  • Il personale
  • Le catene di franchising operanti nel settore

2-QUANTO CAPITALE SERVE E QUANTO SI PUO’ GUADAGNARE

  • Gli investimenti
  • I costi
  • I ricavi
  • Il reddito operativo lordo annuo
  • Dal reddito operativo lordo al reddito netto
  • I fabbisogni finanziari
  • I flussi di cassa relativi al primo anno di attività
  • L'elaborazione del piano economico finanziario
  • Come utilizzare il software del piano economico finanziario: Il software economico-finanziario permette di prevedere, attraverso simulazioni, in modo semplice e rapido, anche per chi non ha dimestichezza con il computer:
  • l'investimento necessario per l'avvio dell'attività
  • il fatturato annuo realizzabile
  • i costi annui da sostenere per la gestione
  • il guadagno conseguibile nel corso dell'anno e di elaborare, il piano degli investimenti, il conto economico e il piano dei flussi di cassa (entrate mensili, uscite mensili, fabbisogno finanziario mensile e cumulato).
  • Grazie al software dedicato è possibile definire con facilità e rapidamente la configurazione ottimale da dare all'attività. Il software funziona su Excel.

3-LA REALIZZAZIONE DELL'ATTIVITA'

  • Le autorizzazioni e gli adempimenti burocratici
  • I contributi a fondo perduto e i finanziamenti agevolati e ordinari che si possono ottenere
  • I finanziamenti ordinari
  • La scelta della forma giuridica
  • La legislazione del settore
  • L'acquisizione dei locali
  • I contratti di lavoro

Il Cd-Rom riporta la modulistica relativa ai principali adempimenti burocratici e autorizzazioni da richiedere per l'avvio dell'attività. Per evitare code negli innumerevoli uffici competenti per raccogliere informazioni e ritirare i moduli da compilare, con grandi perdite di tempo e rischio di sbagliare... forniamo già i moduli e gli allegati necessari.

Il Cd-Rom riporta inoltre una ricca documentazione con schede riguardanti:

  • principali agevolazioni pubbliche: contributi a fondo perduto e/o finanziamenti agevolati per l'avvio dell'attività
  • contratti di lavoro per l'eventuale assunzione del personale
  • forme giuridiche possibili
  • fac-simile contratto di locazione

4-PER SAPERNE DI PIU'

  • Come trovare ulteriori informazioni mediante:
  • Le associazioni di categoria e di settore
  • Le mostre, i saloni e le fiere
  • I libri e le riviste

Nel Cd-Rom è presente anche una ricca PHOTO-GALLERY con immagini che abbiamo selezionato per dare una rappresentazione visiva dell’attività, chiara e semplice, anche piacevole… Tante idee per mettere a punto con successo questa nuova iniziativa imprenditoriale.

Se acquisti ADESSO il KIT, la casa editrice Genesis, ti offre la CONSULENZA on line sui FINANZIAMENTI PUBBLICI  per trovare i contributi a fondo perduto, i finanziamenti agevolati e altre agevolazioni finanziarie ottenibili per realizzare la tua attività.

Il libro presenta tutte le informazioni e gli strumenti necessari per avviare una nuova impresa autonoma, mentre il CD Rom è più specifico per l'argomento trattato. Tutti i kit Crea Impresa contengono all'interno il medesimo libro, le cui indicazioni sono valide per ogni settore.

AUTORE

Massimo D'Angelillo è economista e consulente per l'avvio di nuove imprese e attuale presidente di Genesis srl, Bologna

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