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Descrizione
Prevenire sovrappeso e cellulite. La forma estetica femminile è sempre stata importante. L'ideale greco-romano valorizzava le curve dei fianchi e le proporzioni tra la parte superiore e inferiore del corpo. Nel nudo gotico invece la curva principale era considerata quella del bacino, ampio, mentre i seni erano piccoli: risultava quindi una sproporzione.
Nel Medioevo si è affermata la magrezza delle sante, simile a quella di chi, oggi, soffre di anoressia nervosa.
Nel secondo dopoguerra torna in auge la donna formosa, mentre negli anni Settanta domina l'ideale magro, personificato dalla modella Twiggy. Negli anni Ottanta-Novanta, poi, le donne dovevano essere quasi senza forme, ma muscolose (sindrome da body-building). In Africa la donna piace obesa, perché emblema di fecondità.
Oggi la società impone un'ideale di bellezza magro, sinonimo di efficienza, ma mentre il peso ideale si abbassa, il peso reale sta aumentando.
Obesità e sovrappeso sono malattie che riducono la speranza di vita e ne peggiorano la qualità. In età infantile gli obesi sono giudicati dai coetanei come sciocchi, meno capaci di prestazioni fisiche e la situazione non cambia nell'età adolescenziale: le ragazze sono percepite come meno attive, meno attraenti, con uno scarso controllo alimentare. L'obesità è un handicap anche nella ricerca di un'occupazione: sebbene la discriminazione nelle assunzioni sulla base dell'aspetto fisico sia illegale, é risultato da una recente ricerca che su 212 commesse di negozi di abbigliamento di livello medio-alto solo 3 erano obese.
Indice
- L'estetica femminile nella storia
- SOVRAPPESO E OBESITÀ
- La composizione corporea
- MA QUANTE DIETE!
- Diete a basso contenuto in carboidrati o iperproteiche
- Diete vegetariane
- Diete dissociate o senza varietà
- Digiuno assoluto o modificato
- Stare in dieta non è naturale
- L'industria della dieta
- UNO STILE DI VITA ATTIVO
- Come intraprendere l'attività fisica?
- Stile di vita fisicamente attivo
- LA CELLULITE
- Di cosa si tratta...
- ... e come si evolve
- Quali le cause?
- La strategia anticellulite
- COME COMPORTARSI A TAVOLA
- Ortaggi e frutta
- Cereali e legumi
- Acqua
- Sale
- Latte e derivati
- Carne, salumi, uova, pesce
- Condimenti
- Zucchero e dolci
- Nervini e alcol
Dettagli Libro
| Editore | Gribaudo Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2008 |
| Formato | Libro - Pagine: 60 - 14x19cm |
| EAN13 | 9788879065887 |
| Lo trovi in: | Estetica |
Autore
Manuela Mauro - Dietista laureata, opera nell'Unità Operativa Igiene degli Alimenti dell'Azienda Sanitaria di Udine. Ha lavorato anche al Centro per Disturbi Alimentari di S. Vito al Tagliamento (PN) e al Centro Diabetologico di Trieste.
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Recensioni Clienti
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Sara
Acquisto verificato
Voto:
Ho ricevuto questo libro in omaggio con il mio ultimo acquisto effettuato sul sito. E' un piccolo e maneggevole prontuario che si legge in poco tempo, in cui vengono ribaditi alcuni concetti di base per mantenere il peso forma e/o ottenerlo. Vengono passati in rassegna diversi tipi di dieta considerandone le caratteristiche fondamentali. Non lo consiglierei a qualcuno già avvezzo a questi temi, ma piuttosto a chi vi si avvicina per la prima volta e desidera farsi un'idea generale.
Lara
Acquisto verificato
Voto:
Libretto ricevuto come omaggio. Leggero, piccolo, non da chissà quante informazioni. Si legge in un ora e non dice granché. Carta sciupata!!!
Alberta
Acquisto verificato
Voto:
Nulla di speciale: un libro semplice che riepiloga e spiega in modo semplice concetti noti ai più. Il lato positivo è dato dal fatto che riesce a spiegare in modo semplice e chiaro perchè tutte le pubblicità/prodotti/teorie sulle nuove diete hanno così presa e perchè invece il modo più funzionale per dimagrire è molto più intuitivo e poco sofisticato: uno stile di vita sano e attivo.
