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Comfort Foodie

Coccolarsi mangiando

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 160
  • Anno: 2013

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Non solo cibo: il comfort food è molto di più. È un sapore speciale, è una ricetta che ci coccola, è il ritorno all’infanzia.

L’autrice celebra il lato affettivo ed emozionale della cucina proponendo una selezione di invitanti piatti dolci e salati da gustare da soli o in compagnia.

I comfort food sono suddivisi in base a occasioni e momenti: dall’ora del risveglio al pranzo della domenica, dalla cena con gli amici alla merenda, il momento di pausa che ha il sapore dell’infanzia, fino ai piatti che ci concediamo sul divano, il posto più comfort che ci sia.

Caffellatte, torta al cioccolato con panna, sugo al pomodoro della mamma, cacio e pepe, cotoletta, purè, strudel, tortellini in brodo, supplì, guacamole, pizza: tante ricette golose e speciali per coccolarsi a tavola.

AUTORE

Ilaria Mazzarotta è una romana che vive a Milano. È autrice, giornalista, blogger, food strategist, cuoca, compagna, mamma e figlia: da leggere in ordine sparso. Foodblog-ger e foodwriter a tempo pieno, ha scritto due romanzi con ricette dedicati alla coppia e alla famiglia per Kowalski: Due cuori e un fornello e Due cuori e una culla. Per Gribaudo ha già pubblicato Comfort Foodie (2013). È social media strategist e consulente per diverse aziende food e kids. Dalla sua prima edizione, organizza la Festa della Rete (ex Blogfest) e il Foodcamp di Milano con Paola Sucato. 

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