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Conservare l'Orto

L'arte dea passata e della giardineria

 

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In questo libro tutte le tecniche: in agrodolce, sott'aceto, sott'olio, per essiccazione, al naturale...e altre 300 ricette.

Conservare il sapore dell'estate per goderne il calore e il ricordo nel lungo inverno.

Melanzane, cipolline, carote, funghi, olive, pomodori, cavolfiori, peperoni...

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 13 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

interessante e graficamente molto accattivante testo per chi si approccia alle conserve. il libro è pieno di tante semplici ricette per conservare i prodotti della natura in casa. molto bello anche come un regalo per chi si avvicina alla coltivazione di un suo orto o per gli appassionati di cucina in generale.

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Scritto da: - 23 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro consigliatissimo per chi ama fare conserve in tutte le stagioni dell'anno. Grazie alle ricette originali di questo libro ho preparato una delle confetture più buone mai fatte!

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Scritto da: - 13 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questo testo mi é arrivato in regalo dal Giardino dei libri, che ringrazio!... E' un testo di facile lettura ed é piacevole da leggere e da curiosare...

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Scritto da: - 25 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

un bellissimo libro ricevuto come omaggio per il mio ordine è pieno di bellissimi disegni e consigli su come conservare al meglio le verdure

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Scritto da: - 18 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Grazioso libro!

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Scritto da: - 15 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho ricevuto questo libro in dono da parte del Giardino dei Libri ed è stato molto apprezzato!! Avevo inizialmente deciso di regalarlo al mio babbo (dato che lui coltiva un orto!) pensando fosse più adatto a lui e invece mi sono ritrovata piacevolmente stupita nello scoprire la quantità di informazioni utili, tra ricettine carine e metodi di conservazione! Tutti originali e facilmente fattibili! Anche i caratteri e l'impaginatura sono molto graziosi.. come gli antichi ricettari delle nonne! Alla fine abbiamo deciso che il babbo ci metterà le verdure fresche dell'orto e io le ricette! ;-) Consigliato! Grazie Giardino dei Libri! :-) Yarim

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Scritto da: - 14 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo libro che illustra molto bene tutte e tecniche per conservare le verdure dell'orto. Consigliato!

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Scritto da: - 8 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questo omaggio splendido mi è veramente utile,consigli dettagliati spiegati molto bene ,un vero amico che ti aiuta a conservare ottimi prodotti.......consigliato

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