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Cosa c'è nel Mio Cibo?

Leggi le etichette e sai cosa mangi

 

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  • Prezzo € 8,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 207
  • Formato: 12x16,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2016

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Questo libro è una guida indispensabile per imparare a leggere le etichette dei cibi che acquistiamo ogni giorno e mangiare in modo più consapevole e sicuro.

Un agile vademecum con le istruzioni per interpretare valori nutrizionali, indicazioni di scadenza, effetti degli additivi e tanti consigli per riconoscere le indicazioni ingannevoli.

Tutto quello che c’è da sapere per scegliere i prodotti di migliore qualità, attraverso l’analisi e il confronto di circa 40 etichette degli alimenti più comuni.

Cosa contengono effettivamente le merendine che piacciono tanto ai nostri figli? Come riconoscere i coloranti o individuare gli zuccheri nascosti nei prodotti più insospettabili?

AUTORE

Monica Marelli, laureata in fisica, ne ha fatto l'argomento dei suoi libri rigorosi, leggeri e brillanti. I lettori e le lettrici giovanissimi ma anche i più grandi la amano per diversi suoi scritti.

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