Descrizione
Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo.
Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con altre pietanze.
Dettagli Libro
| Editore | Giunti Demetra |
| Anno Pubblicazione | 2007 |
| Formato | Libro - Pagine: 416 - 15x21cm |
| EAN13 | 9788844034917 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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Recensioni Clienti
4,50 su 5,00 su un totale di 4 recensioni
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Marica
Acquisto verificato
Voto:
Bel volume peccato che non ha una buona suddivisione dei capitoli ricette non ben organizzate ... Bellissima grafica e foto. Il mio voto purtroppo è un 3
Sara
Acquisto verificato
Voto:
Libro fatto davvero molto bene. Le ricette sono interessanti e scritte in modo chiaro, facili da seguire. Lo consiglio a chi come me ha bisogno di una guida ai fornelli.
Gianpiero
Acquisto verificato
Voto:
Sono appassionato di cucina e l'ho trovato soddisfacentemente completo. Oltre a tante ricette, spiegate in modo chiaro e semplice, c'è una prima parte che illustra in modo sintetico per approcciarsi ad una cucina di mare: da quali pesci e molluschi utilizzare al periodo migliore per acquistarli, da come prepararli a quale possibile abbinamento con i vini. Il tutto in un formato maneggevole. Un libro consigliato
Ivana Giacomina
Acquisto verificato
Voto:
Un libro completo di ricette di pesce con fotografie e disegni esposti in maniera chiara, semplice, comprensibile che insegna a a preparare tanti piatti salutari, fantasiosi, gustosi che arricchiscono e migliorano la nostra dieta alimentare, insomma un vero alleato in cucina!! Promosso a pieni voti!!
