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Cucina Botanica

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Cucina Botanica

Vegetale, buona e consapevole

Carlotta Perego

( 9 Recensioni Clienti )

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Carlotta Perego è il volto e l'autrice di Cucina Botanica, un libro dedicato alla cucina vegana creativa, salutare e semplice da realizzare.  Fra queste pagine ci accompagna in un viaggio che... continua

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Descrizione

Carlotta Perego è il volto e l'autrice di Cucina Botanica, un libro dedicato alla cucina vegana creativa, salutare e semplice da realizzare. 

Fra queste pagine ci accompagna in un viaggio che inquadra con nuova luce la cucina vegana, sfatando molti falsi miti e, soprattutto, offrendo idee e punti di vista innovativi, ma al stesso tempo semplici da mettere in pratica.

Oltre alle originali ricette presenti nel libro, troviamo infatti:

  • consigli per chi voglia iniziare a capire meglio cosa significhino nutrizione e stile vegan, ma anche perfezionare la propria cucina,
  • informazioni sul perché, oggi, può avere senso avvicinarsi a uno stile di vita più salutare e rispettoso per noi stessi e per gli altri,
  • i grandi vantaggi della dieta vegan, che porta alla scoperta di nuovi sapori e abbinamenti.

Il tutto sempre raccontato con scrupolosità, ma anche con grande apertura mentale, e la voglia di mettere a proprio agio il lettore nella scoperta di un mondo nuovo, fatto di sapori e benessere.

"Il mondo della cucina vegetale è visto da molti come un modo di alimentarsi sconosciuto, triste e limitato. A me piace pensare di poter essere, un giorno, una di quelle persone che cambieranno questa errata percezione."
Carlotta Perego

In questo libro troverai:

  • consigli sull'alimentazione vegetale
  • organizzazione della spesa e del menu settimanale
  • ricette facili e gustose, adatte a tutte le stagioni e a tutta la famiglia

Indice

  • Il segreto di Carlotta
  • Mangiare vegetale: perché?
  • Ingredienti e nutrizione
  • Ricette base
  • Primavera
  • Estate
  • Autunno
  • Inverno
  • Indice

Dettagli Libro

Editore Gribaudo Edizioni
Anno Pubblicazione 2020
Formato Libro - Pagine: 223 - 19,5x25cm
EAN13 9788858029039
Lo trovi in: Ricette per la Salute
Posizione in classifica: 6.612° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri )

Autore

Carlotta Perego - Foto autore

Carlotta Perego è laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha studiato cucina vegetale e nutrizione a Los Angeles, poi ha lavorato per Plant Lab, una scuola di cucina vegetale. 

Dello stesso autore:

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Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 9 recensioni

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Alex

  Acquisto verificato

Voto:

Ho acquistato questo libro per fare un regalo ed è stato molto apprezzato. Ottimo libro, spiegato e illustrato molto bene.

Vanessa

  Acquisto verificato

Voto:

Ho provato diverse ricette e sono rimasta molto soddisfatta. Ricette semplici da replicare, spiegate in modo dettagliato e foto molto belle. La prima parte tratta un pò di teoria sulle farine, sul latte vegetale, sulla soia e la verdura in generale, nella seconda invece vengono divise le ricette in base alla stagionalità.

Claudia

  Acquisto verificato

Voto:

Tante idee per ina cucina sana e naturale Sono molto soddisfatta dell'acquisto, consegne puntuali, per me molto apprezzabile poter pagare in contrassegno senza spese aggiuntive

Paolo

  Acquisto verificato

Voto:

Libro molto utile e ben fatto per chi vuole alimentarsi in modo salutare, mconsiglio vivamente l'acquisto. .. . . . ..

valeria cerone

  Acquisto verificato

Voto:

Un volume genuino come l'autrice. Seguivo i suoi video sul web, ho acquistato il libro perché cercavo un supporto cartaceo per avere le ricette a vista. Sono molto soddisfatta, l'edizione è curata ben scritto (sembra di sentirla parlare) accompagnata da immagini invitanti. Ed emerge sempre una cucina seppur vegana, priva assolutamente di giudizio per chi fa scelte diverse. E questo è bello. Consigliatissimo.

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