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Cucina Botanica

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Cucina Botanica

Vegetale, buona e consapevole

Carlotta Perego

( 4 Recensioni Clienti )

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Carlotta Perego è il volto e l'autrice di Cucina Botanica, un libro dedicato alla cucina vegana creativa, salutare e semplice da realizzare.  Fra queste pagine ci accompagna in un viaggio che... continua

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Descrizione

Carlotta Perego è il volto e l'autrice di Cucina Botanica, un libro dedicato alla cucina vegana creativa, salutare e semplice da realizzare. 

Fra queste pagine ci accompagna in un viaggio che inquadra con nuova luce la cucina vegana, sfatando molti falsi miti e, soprattutto, offrendo idee e punti di vista innovativi, ma al stesso tempo semplici da mettere in pratica.

Oltre alle originali ricette presenti nel libro, troviamo infatti:

  • consigli per chi voglia iniziare a capire meglio cosa significhino nutrizione e stile vegan, ma anche perfezionare la propria cucina,
  • informazioni sul perché, oggi, può avere senso avvicinarsi a uno stile di vita più salutare e rispettoso per noi stessi e per gli altri,
  • i grandi vantaggi della dieta vegan, che porta alla scoperta di nuovi sapori e abbinamenti.

Il tutto sempre raccontato con scrupolosità, ma anche con grande apertura mentale, e la voglia di mettere a proprio agio il lettore nella scoperta di un mondo nuovo, fatto di sapori e benessere.

"Il mondo della cucina vegetale è visto da molti come un modo di alimentarsi sconosciuto, triste e limitato. A me piace pensare di poter essere, un giorno, una di quelle persone che cambieranno questa errata percezione."
Carlotta Perego

In questo libro troverai:

  • consigli sull'alimentazione vegetale
  • organizzazione della spesa e del menu settimanale
  • ricette facili e gustose, adatte a tutte le stagioni e a tutta la famiglia

Indice

  • Il segreto di Carlotta
  • Mangiare vegetale: perché?
  • Ingredienti e nutrizione
  • Ricette base
  • Primavera
  • Estate
  • Autunno
  • Inverno
  • Indice

Dettagli Libro

Editore Gribaudo Edizioni
Anno Pubblicazione 2020
Formato Libro - Pagine: 223 - 19,5x25cm
EAN13 9788858029039
Lo trovi in: Ricette per la Salute
Posizione in classifica: 776° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri )

Autore

Carlotta Perego - Foto autore

Carlotta Perego è laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha studiato cucina vegetale e nutrizione a Los Angeles, poi ha lavorato per Plant Lab, una scuola di cucina vegetale. 

Dello stesso autore:

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 4 recensioni

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Anastasia

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Voto:

Il primo libro di cucina che compro, ricette facili e buonissime, le faccio quasi sempre! Suddiviso in stagioni e con una bella spiegazione del mondo vegan all'inizio del ricettario :)

Emanuel

  Acquisto verificato

Voto:

Bella la lucentezza delle ricette e della semplicità con cui vengono spiegate. Ordinato nella stesura, lo consiglio a chi è nuovo e a chi non lo è.

Alessandra

  Acquisto verificato

Voto:

Questo libro fornisce un sacco di spunti sulle ricette stagionali, sulle preparazioni base, sugli strumenti da avere in cucina, il tutto rigorosamente veg. L'ho apprezzato moltissimo!

Michele

  Acquisto verificato

Voto:

Libro essenziale e chiaro. Ricette molto facili e spiegate molto semplicemente e che hanno un risultato di cottura sicuro e come fotografato nel libro.

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