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Descrizione
Un libro di cucina e non solo: "Il pasto nudo. Cucina consapevole" è la prima raccolta di ricette del seguitissimo blog di Sonia aka Izn.
Quindici ricette per ciascuna stagione, tenendo conto dei ritmi della natura, dei prodotti più freschi disponibili in ciascuna parte dell'anno, usando solo ingredienti biologici o biodinamici e il più possibile a km 0.
Con mille suggerimenti pratici per mangiare sano, con gusto, e senza dover rapinare una banca.
Il libro è anche una festa per gli occhi grazie alle bellissime foto di Sonia, che riesce a trasmettere la sua passione per il cibo alla macchina fotografica.
Il blog diventa un libro
"Il pasto nudo" è, dal 2008, casa di Sonia e dei suoi racconti su come portare consapevolezza in cucina. Circa tremila lettori ogni giorno visitano il blog per consultare non solo le ricette, ma anche i tanti consigli su consapevolezza in cucina e bioterapia nutrizionale, per scoprire o ri-scoprire tradizioni rivisitate da chef e vecchi rimedi della nonna spiegati da medici e nutrizionisti, o più semplicemente esplorare il mondo del sapore nelle sue (sane) sfaccettature.
Un libro che si è finanziato da sé.
Il libro nasce da qui, dal blog e dai suoi frequentatori. È stato prodotto in completa autonomia, co-finanziato dai lettori che hanno contribuito alla stampa grazie al crowd funding su indiegogo.com, una piattaforma online di autofinanziamento. Una scelta coraggiosa, non senza rischi, e però in linea con quello che è il blog: un luogo dove si condivide, si scambiano punti di vista, consigli, consapevolezza... Mantendendo lo stesso spirito: condivisione, autonomia, spontaneità e produzione dal basso.
Dettagli Libro
| Editore | Il Pasto Nudo |
| Anno Pubblicazione | 2012 |
| Formato | Libro - Pagine: 160 - 22,5x24cm |
| EAN13 | 9788898123001 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
Autore
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