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La Cucina per Diabetici in 30 Minuti

 

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  • Prezzo € 14,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 132
  • Formato: 17x23,5
  • Anno: 2012

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Anche voi siete stati presi alla sprovvista dalla diagnosi di diabete mellito? Conosciamo il problema: le nuove sfide vi appaiono insormontabili e vi spaventa il fatti che l'alimentazione quotidiana, in particolare, debba acquisire un ruolo centrale.

Eppure, cambiare il modo di mangiare è più facile di quanto probabilmente pensiate.

Una volta ben compresi i processi fisiologici connessi con l’alimentazione, si potrà creare da soli il proprio programma alimentare e controllare i livelli di glicemia in modo attivo.

Le ricette proposte sono perfette, appetitose, facili da realizzare tutti i giorni e sono pronte in un massimo di 30 minuti.

Per passare alla nuova alimentazione è fondamentale disporre di un programma settimanale dettagliato.

Mangiare sano è un piacere.

  • Oltre 90 ricette per tutti i gusti: per mangiare ogni giorno in maniera equilibrata.
  • I concetti di base spiegati in maniera comprensibile: zuccheri monosaccaridi e disaccaridi, IG, carico glicemico, UC (unità di carboidrati), nulla è più un mistero per voi.
  • Consigli pratici: risposte alle domande veramente importanti sull'alimentazione per chi è affetto da diabete mellito di tipo 2.

AUTORI

Doris Fritzsche è consulente nutrizionista e autrice di numerose guide e opere di consultazione sull’argomento. È laureata in scienze dell’economia domestica e dell’alimentazione.

Erika Casparek-Türkkan si occupa da molti anni di alimentazione per chi soffre di diabete, dedicandosi in particolare all’ideazione di ricette. La cucina deve coniugare gli aspetti salutistici con la varietà e il gusto.

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