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Descrizione
Il libro illustrato dedicato alla cucina giapponese!
Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante.
- Come si modella il sushi?
- Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso?
- Quali sono le portate di un pasto giapponese?
- Quali sono i piatti tipici negli izakaya?
- Come si prepara il bento?
In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare, la cucina nipponica come veri intenditori.
Dettagli Libro
| Editore | Slow Food |
| Anno Pubblicazione | 2020 |
| Formato | Libro - Pagine: 128 - 18x23cm |
| EAN13 | 9788884996084 |
| Lo trovi in: | Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica |
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