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Descrizione
Sperimentate le uniche e deliziose ricette della cucina nikkei, il matrimonio fra la tradizione gastronomica sudamericana e quella giapponese.
Mentre molti ristoranti nikkei ricevono riconoscimenti e acquistano fama internazionale, Luiz Hara riporta questa cucina alle sue originarie radici familiari.
Attraverso l'affascinato sguardo di Luiz potrete scoprire l'evoluzione della cucina nikkei in Sud America e nel mondo.
La selezione delle oltre 100 preparazioni proposte dall'autore e accompagnate dalle ricette di alcuni tra i più celebri chef nikkei a livello internazionale vi permetterà di realizzare i migliori piatti di questa tradizione direttamente nella vostra cucina.
Dettagli Libro
| Editore | Guido Tommasi Editore |
| Anno Pubblicazione | 2017 |
| Formato | Libro - Pagine: 256 - 19,5x25,5cm |
| EAN13 | 9788867531790 |
| Lo trovi in: | Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica |
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