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Cucina Vegana e Metodo Kousmine

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Cucina Vegana e Metodo Kousmine

Sana, curativa e buona, tutta da scoprire!

Marilù Mengoni

( 2 Recensioni Clienti )

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In questo libro l’autrice indica e analizza gli alimenti consigliati (e sconsigliati), spiega le scoperte della dottoressa Kousmine e la sua terapia basata sul cambio dell’alimentazione. Oltre... continua

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Descrizione

In questo libro l’autrice indica e analizza gli alimenti consigliati (e sconsigliati), spiega le scoperte della dottoressa Kousmine e la sua terapia basata sul cambio dell’alimentazione.

Oltre alla parte di spiegazione, non manca la parte pratica: gustosissime ricette “Kousmine Vegan”, ovvero che non utilizzano alimenti di origine animale e si basano su cibi integri e “vivi”, così come proposto dal Metodo Kousmine.

Vegetariani o vegani non ci si improvvisa ed è bene conoscerne a fondo le “regole” di questo stile di vita. L’errore più comune è quello di aumentare il consumo di pane/pasta/pizza (raffi nati) o di utilizzare prodotti che sono dannosi per la salute, come margarina, panne vegetali ecc.

Questo non apporta certo i vantaggi che le “vere” diete vegane possono fornire.

Indice

Introduzione - Cambiare stile di vita

  • Capitolo 1 L’alimentazione moderna: tra cibi morti e disinformazione
  • Capitolo 2 Carne, pesce & co.
  • Capitolo 3 Il metodo Kousmine... vegan
  • Capitolo 4 Alcuni prodotti adatti all’alimentazione vegan
  • Capitolo 5 Suggerimenti per comporre un menu giornaliero
  • Capitolo 6 Gli altri pilastri del metodo Kousmine
  • Capitolo 7 Diventare vegani in 11 passi
  • Capitolo 8 Le ricette Kousmine vegan
  1. Salse e condimenti
  2. Antipasti crudi
  3. Primi piatti
  4. Secondi piatti
  5. Contorni caldi di verdura
  6. Dolci e dessert
  7. Pane e pizza
  8. I succhi

Bibliografia

indice delle ricette

Dettagli Libro

Editore Tecniche Nuove
Anno Pubblicazione 2015
Formato Libro - Pagine: 120 - 14,5x21cm
EAN13 9788848130707
Lo trovi in: Dieta Vegan
Posizione in classifica: 6.132° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri )

Autore

Marilù Mengoni - Foto autore Marilù Mengoni, si laurea con lode in Biologia presso l’Università degli Studi di Siena (iscritta all’Albo dei Biologi Nutrizionisti) e successivamente anche in Psicologia, presso l’Università di Urbino. Consigliere A.M.I.K. (Associazione Medica Italiana Kousmine), membro del Comitato Scientifico di AssoVegan e docente presso la scuola di Naturopatia CNM di Padova. Nel 2006 ha ideato e registrato il metodo “Psicoalimentazione®”, che lavora sulle connessioni tra la mente, il corpo, lo spirito e tiene corsi con successo in Italia e all'estero. E’ stata ospite di trasmissioni... Continua a leggere la Biografia di Marilù Mengoni
Recensioni Clienti

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Isabella 28 marzo 2019

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Voto:

Avevo già letto il libro della dieta Kousmine della stessa collana, ma mi mancava questa versione adattata alla dieta vegana. Ancora non l’ho messo in pratica, ma l’ho trovato interessante.

Simona 28 dicembre 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Da tempo cercavo un testo che aiutasse a spiegare come applicare il Metodo Kousmine senza usare proteine animali, il libro contiene anche alcuni suggerimenti per comporre un menu giornaliero. Consigliato

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