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La Cucina delle Feste

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La Cucina delle Feste

Oltre 300 ricette etniche delle feste religiose del mondo

Joan Rundo

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Il libro propone una rassegna dei piatti tradizionalmente preparati in occasione delle feste delle diverse culture e religioni: buddhiste, cinesi, indiane, cristiane, ebraiche, indù, musulmane.... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Il libro propone una rassegna dei piatti tradizionalmente preparati in occasione delle feste delle diverse culture e religioni: buddhiste, cinesi, indiane, cristiane, ebraiche, indù, musulmane.

Nella festa sono celebrati il piacere di ritrovarsi insieme, ma anche i valori della propria identità e i riferimenti simbolici e pratici della propria tradizione. A tavola si possono conoscere le persone e i popoli quanto, o forse più che studiando la loro storia. Un'intera sezione è dedicata al Capodanno: pur cadendo in date diverse, questo appuntamento viene celebrato da quasi tutte le culture. L'inserto a colori contiene l'augurio di Buon Anno nelle principali lingue del mondo.

Un ricco calendario permette al lettore di conoscere tutte le feste religiose e civili del mondo.



Dettagli Libro

Editore Sonda Edizioni
Anno Pubblicazione 2006
Formato Libro - Pagine: 245 - 17x24cm
EAN13 9788871064598
Lo trovi in: Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica

Autore

Joan Rundo è nata in Scozia, ma ama definirsi cittadina del mondo. Stabilitasi a Milano nel 1980, diplomatasi in lingua araba, scrive articoli sulle tradizioni e la cultura materiale del mondo arabo ed ebraico, con un particolare interesse per le donne e le comunità ebraiche nel mondo arabo, soprattutto nel Maghreb. Dopo aver scoperto attraverso una ricerca genealogica che il trisnonno Mosiek Rundsztajin gestiva una taverna nella città di Czestochowa in Polonia, ha iniziato a considerare il suo interesse per la cultura e le tradizioni ebraiche anche come un viaggio alla scoperta delle... Continua a leggere la Biografia di Joan Rundo

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