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La Cucina Integrale

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La Cucina Integrale

Liliana Buonfino

  • Prezzo € 16,92 invece di € 19,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 301
  • Formato: 17x24
  • Anno: 1973-2007

Leggere questo libro è come intraprendere un grande viaggio nei sapori e nei profumi che ci offre la natura. La ricca introduzione parte dalla filosofia dell'alimentazione per soffermarsi... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Leggere questo libro è come intraprendere un grande viaggio nei sapori e nei profumi che ci offre la natura. La ricca introduzione parte dalla filosofia dell'alimentazione per soffermarsi sull'aspetto nutrizionale dei cibi secondo i più moderni principi scientifici, ma tiene in considerazione anche il contenuto spirituale insito nell'atto di nutrirsi. L'obiettivo è accompagnare il lettore a una scelta dei cibi consapevole in modo che l'atto di cucinare acquisti un significato "nuovo" e si trasformi in un'azione cosciente e responsabile.

La Cucina Integrale, pubblicato già nel 1973, vanta numerose ristampe e, nel campo della cucina naturale, è considerato un "classico", un precursore da cui sono derivati numerosi movimenti salutistici. Questa è la nuova edizione riveduta e ampliata sia nell'introduzione sia nelle ricette.

Autore

Liliana Buonfino - Ha lavorato come attrice di prosa in teatro e in televisione. Ha pubblicato diversi libri di letteratura infantile, ha fondato e diretto la rivista "Bimbosapiens" e ha collaborato con la RAI a diversi programmi televisivi e radiofonici. L' autrice si è appassionata alla cucina naturale quando ha scoperto quanto fosse "sana", varia e appetitosa e al contempo capace di prevenire parecchie malattie della nostra civiltà.

Le vostre recensioni

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Francesca 7 settembre 2014

  Acquisto verificato

Voto:

Bel libro di alimentazione, anche se un pò datato. Ad una parte teorica sulle virtù degli alimenti se ne affianca una pratica con gustose ricette da sperimentare divise per categoria.


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