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Descrizione
Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti. L'ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia, i topinambur, la vitalba, l'erba cipollina, le primule, i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.
Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insoliti e davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell'erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto. Giusto per stimolare l'appetito...
Contiene il racconto L'erba magica.
Dettagli Libro
| Editore | Damster Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2011 |
| Formato | Libro - Pagine: 128 - 14x20cm |
| EAN13 | 9788895412245 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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