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Cucinare Facile

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Cucinare Facile

Corso completo di cucina per principianti assoluti

Matthias F. Mangold

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Il principio della cucina vuol essere un libro di cucina diverso: non accademico né didascalico; piuttosto, un manuale di sostegno e di ispirazione nella cucina di tutti giorni. Con questo libro... continua

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Descrizione

Il principio della cucina vuol essere un libro di cucina diverso: non accademico né didascalico; piuttosto, un manuale di sostegno e di ispirazione nella cucina di tutti giorni.

Con questo libro l'autore ha voluto portare in cucina tutti coloro che si spaventano al solo pensiero di mettersi ai fornelli - perché alla fine è complicato, richiede troppo tempo, è troppo impegnativo.

È un'idea di cucina giovane e moderna, con il grande vantaggio di avere, al posto della solita descrizione asettica delle ricette, una descrizione dell'idea (il principio) alla base di ogni piatto e quindi le istruzioni con fotografie dall'alto di tutti gli ingredienti utilizzati, in modo che anche il principiante più assoluto possa cucinare bene divertendosi.

Dettagli Libro

Editore LSWR Edizioni
Anno Pubblicazione 2017
Formato Libro - Pagine: 336 - 21,5x26,5cm
EAN13 9788868954567
Lo trovi in: Top Italia Saggi

Autore

Matthias F. Mangold - Foto autore

Matthias F. Mangold è chef di successo e autore di numerosi bestseller sull’enologia e la cucina, tra cui: Die Pfalz im Glas - “Il Palatinato nel bicchiere”, Salate - “Le insalate”, Kartoffeln - “Le patate”, Die schwäbische Küche - “La cucina sveva”.

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