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Curcuma

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Curcuma

Le incredibili proprietà e i benefici per la salute - Con gustose ricette

Alessandra Moro Buronzo

( 20 Recensioni Clienti )

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Spezia orientale dal caratteristico sapore e dal colore solare, la curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall’aroma avvolgente. Fino a poco tempo fa, tuttavia, le sue... continua

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Descrizione

Spezia orientale dal caratteristico sapore e dal colore solare, la curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall’aroma avvolgente. Fino a poco tempo fa, tuttavia, le sue proprietà terapeutiche erano poco note alla medicina occidentale. Curcuma svela l’enorme potenziale di questa spezia, oggi annoverata tra gli alimenti antitumorali più significativi.

Numerosi studi scientifici dimostrano che la curcumina esercita un’azione preventiva particolare contro il cancro al colon e alla prostata. La curcuma si è rivelata efficace anche per ridurre il colesterolo, stimolare il sistema immunitario, lenire artrite e reumatismi. Le sue proprietà antinfiammatorie e antibatteriche ne fanno un potente rimedio contro molte patologie.

Considerata dalla medicina orientale alla stregua di un farmaco, la curcuma è una spezia versatile che allieta le papille e giova alla salute.

  • La curcuma nella storia
  • Prevenire numerose patologie
  • Favorire la digestione e stimolare il sistema immunitario
  • Proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche
  • Prevenzione di numerose patologie
  • La curcuma in cucina: una spezia che vi sorprenderà

Indice

Capitolo 1. Alla scoperta della curcuma

  • Un po' di storia
  • Catta d'identità
  • La pianta
  • La fama della curcuma nel mondo
  • I  principali elementi costitutivi della curcuma
  • Gli studi sulla curcuma

Capitolo 2. Le virtù terapeutiche della curcuma

  • La curcuma per la digestione
  • L'azione della curcuma su fegato e cistifellea
  • L'azione antinfiammateria della curcuma
  • Curcuma e Alzheimer
  • Il potere antiossidante della curcuma
  • Curcuma e diabete
  • Curcuma e colesteroLo "cattivo" (LDL)
  • Curcuma e aterosderosi
  • La curcuma come fluidificante del sangue
  • La curcuma contro batteri e funghi
  • Curcuma ed Helicobacter pylorì
  • La curcuma per la prostata
  • Altre indicazioni
  • Curcuma e tumori
  • Per riassumere
  • Curcuma e pepe, una combinazione vincente
  • Uso interno
  • L'olio essenziale di curcuma

Capitolo 3. La curcuma in cucina

  • Curry e colombo
  • La curcuma nei piatti di ogni giorno
  • Ricette

 

Dettagli Libro

Editore Il Punto d'Incontro Edizioni
Anno Pubblicazione 2013
Formato Libro - Pagine: 117 - 12x17cm
EAN13 9788880939740
Lo trovi in: Terapie naturali
Posizione in classifica: 5.131° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri )

Autore

Alessandra Moro Buronzo - Foto autore

Alessandra Moro Buronzo, naturopata ed esperta di floriterapia (fiori di Bach), si occupa da anni di benessere e salute naturale.  Consapevole dell’importanza che l’igiene di vita ricopre sullo stato di salute, ha pubblicato diversi articoli divulgativi e libri di successo.

 

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Recensioni Clienti

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Monika

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Voto:

se non sai a cos'è la Curcuma e a cosa può essere d'aiuto questo libro è per te, ti spiega tutto ciò che devi sapere sulla curcuma.

Barbara

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Voto:

Ottima polvere. Ho iniziato ad usare tanto le spezie da quando ho eliminato il sale e devo dire che questa curcuma e molto concentrata. Consiglio

Antonella

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Voto:

Adoro questa spezia e sono sempre alla ricerca di maggiori usi in cucina e rispetto alle proprietà terapeutiche. Ne faccio uso quotidiano dal frullato al sugo per la pasta e aggiungo la curcuma anche alla tinta naturale, è più durevole.

Nadia

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Voto:

ottimo testo, riassuntivo di quanto si puo' trovare su internet, assemblato in un comodo libro. vi é anche qualche notizia sulle sinergie pro assorbimento potenziato della curcumina.

Marcello

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Voto:

Radice terapeutica da millenni, chiaro e leggibile il testo che sinteticamente spiega le infinite proprietà curative della curcuma, da acquistare sicuramente!!!

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