-20%
Delizie al Cioccolato

  Clicca per ingrandire

Delizie al Cioccolato

Paola Loaldi

  • Prezzo: € 10,32 invece di € 12,90 sconto 20%

Un libro dedicato ai golosi. Al latte, fondente, bianco, amaro o dolce, aromatizzato con spezie e frutta secca, il cioccolato è un piacere irrinunciabile. Alimento ricco e nutriente, spesso è... continua

Momentaneamente
Non disponibile

Avvertimi quando è disponibile
  Salva nella lista dei preferiti

Numero verde   800 135 977

Altri Libri come Delizie al Cioccolato

Descrizione

Un libro dedicato ai golosi. Al latte, fondente, bianco, amaro o dolce, aromatizzato con spezie e frutta secca, il cioccolato è un piacere irrinunciabile. Alimento ricco e nutriente, spesso è considerato una minaccia per la linea, mentre in realtà può essere un prezioso componente della dieta quotidiana, grazie alla vitamina D, al magnesio e al fosforo.

Questo pratico manuale illustrato, con testi semplici, di facile comprensione e ricco di fotografi e esplicative, è un vero e proprio compendio di tutto ciò che c’è da sapere sul cioccolato in cucina.

Sono presentati in modo dettagliato le tecniche per lavorarlo e conservarlo, i metodi per scioglierlo, le combinazioni con altri sapori, oltre ai segreti per gustarlo al meglio e per esaltarne al massimo l’aroma e le caratteristiche.

Sarà possibile dilettarsi a preparare ricette dolci e salate come vellutate mousse, cremosi gelati, soffici torte e deliziosi dolcetti, ma anche provare gustose pappardelle e ricchi ravioli ripieni, per poi sperimentare gusti originali come il salato e l’agrodolce.

Dettagli Libro

Editore Gribaudo Edizioni
Anno Pubblicazione 2011
Formato Libro - Pagine: 144 - 19x23,5cm
EAN13 9788858004265
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Torna su
Caricamento in Corso...